google

    jedzenie, firmy spożywcze, branża spożywcza

    Kursy walut 20.06.2018
    1 USD
    3.7352
    0.0036
    1 EUR
    4.3171
    0.0058
    1 CHF
    3.7470
    0.0008
    1 GBP
    4.9159
    -0.0043
    1 RUB
    0.0588
    0.0005
    Newsletter
    Otrzymuj wiadomości o nowościach w branży
    Podaj imię i nazwisko:
    Twój adres email:
     
    Zobacz na mapie
    Chcę dodać:
    W zasięgu km

    • Mini tartaletki z kremem z mascarpone i owocami sezonowymi

    Soczyste, świeże owoce w połączniu z delikatnym kremem na bazie mascarpone to idealny duet na wiosnę.

    Mini tartaletki z kremem z mascarpone i owocami sezonowymi
    Mini tartaletki z kremem i owocami
    Fot. VOG Polska  Sp. z o.o.

    Składniki (ok. 15 tartaletek w foremkach o średnicy ok. 8 cm)

    • 2 szklanki migdałów tartych
    • 200 g masła
    • 200 g mąki pszennej
    • 100 g drobnego cukru do wypieków
    • 100 ml śmietany 30%
    • 2 jajka L
    • olej Rapso do posmarowania foremek
    • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

    Dodatki

    • 250 g serka mascarpone
    • 1 żółtko
    • 1 cytryna
    • 2 łyżki oleju Rapso
    • 3 łyżki powideł śliwkowych
      (gładkich lub przetartych przez sitko)
    • owoce sezonowe

    Wykonanie

    1. Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej. Składniki na ciasto dokładnie wyrób. Zawiń w folię i przełóż do lodówki na 30 minut.
    2. Foremki wysmaruj olejem. Wyłóż ciasto, wylepiając nim foremki.
    3. Ciasto w każdej foremce przykryj folią aluminiową i wysyp do nich ryż, drobną fasolę, groch czy najpraktyczniej specjalne kulki ceramiczne. Zapobiegnie to osunięciu się ciasta z boków fore-mek.
    4. Piecz ciastka w temp. 175°C przez ok. 20–25 minut, do lekkiego zarumienienia.
    5. Źółtko utrzyj na krem z olejem. Dodaj mascarpone, powidła oraz otartą skórkę z cytryny (cytrynę wcześniej sparz i wyszoruj). Całość zmiksuj na puszysty krem.
    6. Ostudzone na kratce foremki ciastkowe zapełnij kremem oraz owocami.
    Aby w pełni wykorzystać funkcjonalność portalu
    wymień swoją przeglądarkę na nowszą wersję.