Warzywne i owocowe to trwałe produkty o długim terminie przydatności, które zachowują smak i wartości odżywcze. W tej kategorii znajdziesz producentów i dostawców konserw owocowych, warzywnych, sałatek w słoikach i puszkach, soków zagęszczonych czy musów.
Poznańska 53
05-850
Jawczyce
Firma "Cherry" zajmuje się kompleksowym zaopatrzeniem gastronomii w świeże owoce i warzywa oraz produkty niezbędne do produkcji spożywczej. Za priorytet stawiamy sobie wysoką jakość za rozsądną cenę, pełne zadowolenie i wygodę klienta.
Skłodowskiej Curie 37 /3
85-733
Bydgoszcz
Z uwielbienia do ostrości, później uzależnienia i poszukiwania czegoś nowego, bardziej ostrego, ciekawszego, bardziej oryginalnego powstało nareo. Po co brać życie na szaro i jałowo, skoro wszystko można doprawić?
Grabiszyńska 231 EF
50-264
Wrocław
Leśna 11
98-330
Nowe Gajęcice
Modularna 24
02-238
Warszawa
Albertów 69
42-165
Albertów 6
Błońska 59
05-084
Leszno
Karsiborska 11B
72-600
Świnoujście
Konserwy to ważny segment przetwórstwa owocowo‑warzywnego. Proces pasteryzacji lub sterylizacji pozwala przedłużyć trwałość, co ułatwia transport i magazynowanie. Firmy dostarczają szeroki asortyment dla gastronomii, handlu i odbiorców indywidualnych, odpowiadając na potrzeby wygody i dostępności przez cały rok.
Ważne są skład (bez sztucznych dodatków), rodzaj zalewy, zawartość soli i cukru, a także kraj pochodzenia. Firmy zwracają uwagę na certyfikaty jakości, wielkość opakowania i zgodność z normami sanitarnymi.
Konserwy gwarantują stabilność dostaw i zmniejszają ryzyko strat, bo mają długi termin przydatności. Dają też możliwość budowania oferty całorocznej niezależnie od sezonowości. Dzięki łatwości transportu i przechowywania są wygodnym rozwiązaniem dla gastronomii i handlu.
Restauracje wykorzystują konserwy pomidorowe jako bazę sosów. Sieci handlowe sprzedają owoce w puszkach jako alternatywę dla świeżych. Firmy cateringowe korzystają z sałatek warzywnych w słoikach. Zakłady przetwórcze kupują koncentraty do produkcji napojów.
Tak, większość witamin i minerałów pozostaje, choć witamina C może częściowo ulec utracie.
Nie, przechowuje się je w temperaturze pokojowej, ale po otwarciu wymagają chłodzenia.
Wiele produktów powstaje bez konserwantów – trwałość zapewnia proces pasteryzacji/sterilizacji.
Sprawdź listę składników (krótsza i naturalna lista to lepiej), termin przydatności, nienaruszone opakowanie oraz certyfikaty jakości. Warto zwrócić uwagę na informacje o kraju pochodzenia i ewentualnych dodatkach cukru czy soli.
Ogólnie tak, ale należy wybierać produkty o niskiej zawartości cukru i soli oraz bez zbędnych dodatków. Dla niemowląt i małych dzieci lepiej wybierać produkty przeznaczone specjalnie dla nich.
Po otwarciu najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku i spożyć zwykle w ciągu 2–4 dni, zgodnie z zaleceniami producenta.