jedzenie

Szanowny Użytkowniku,

Zanim zaakceptujesz pliki "cookies" lub zamkniesz to okno, prosimy Cię o zapoznanie się z poniższymi informacjami. Prosimy o dobrowolne wyrażenie zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych partnerów biznesowych oraz udostępniamy informacje dotyczące plików "cookies" oraz przetwarzania Twoich danych osobowych. Poprzez kliknięcie przycisku "Akceptuję wszystkie" wyrażasz zgodę na przedstawione poniżej warunki. Masz również możliwość odmówienia zgody lub ograniczenia jej zakresu.

1. Wyrażenie Zgody.

Jeśli wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych Zaufanych Partnerów, które udostępniasz w historii przeglądania stron internetowych i aplikacji w celach marketingowych (obejmujących zautomatyzowaną analizę Twojej aktywności na stronach internetowych i aplikacjach w celu określenia Twoich potencjalnych zainteresowań w celu dostosowania reklamy i oferty), w tym umieszczanie znaczników internetowych (plików "cookies" itp.) na Twoich urządzeniach oraz odczytywanie takich znaczników, proszę kliknij przycisk „Akceptuję wszystkie”.

Jeśli nie chcesz wyrazić zgody lub chcesz ograniczyć jej zakres, proszę kliknij „Zarządzaj zgodami”.

Wyrażenie zgody jest całkowicie dobrowolne. Możesz zmieniać zakres zgody, w tym również wycofać ją w pełni, poprzez kliknięcie przycisku „Zarządzaj zgodami”.
pl en de
Tutaj jest lista wybranych przez Ciebie firm, do których trafi Twoje zapytanie.Aby dodać firmę do listy przejdź do katalogu firm / produktów lub skorzystaj z wyszukiwarki. Wybierz z listy odhaczając pola z lewej strony pod nazwą firmy/produktu.
Firmy:
Kategorie firm:
Produkty:
Kategorie produktów:
Książki:
Kategorie księgarni:
Wyślij zapytanie do firm
Dodawaj ogłoszenia, składaj zapytania, promuj swoją Firmę. Jedno konto w systemie vManager pozwala na zarządzanie usługami na wszystkich portalach Grupy Vertica.pl.
ZAŁÓŻ KONTO ZALOGUJ SIĘ
  1.  Strona główna
  2. Artykuły
  3. Kurczak czkmeruli, czyli karnawał po gruzińsku

Artykuł Dodaj artykuł

Kurczak czkmeruli, czyli karnawał po gruzińsku

Karnawał trwa w najlepsze! To nie tylko czas zabaw, ale również spotkań z przyjaciółmi, a co za tym idzie, dobrej kuchni. Czym zaskoczysz swoich gości? Postaw na gruzińskie smaki i przygotuj kurczaka czkmeruli.

Karnawał trwa w najlepsze! To nie tylko czas zabaw, ale również spotkań z przyjaciółmi, a co za tym idzie, dobrej kuchni. Czym zaskoczysz swoich gości? Postaw na gruzińskie smaki i przygotuj kurczaka czkmeruli. 

Kurczak czkmeruli, czyli karnawał po gruzińsku

Kurczak czkmeruli to danie, niezwykle lubianej przez Polaków, kuchni gruzińskiej. Mięso w pysznym mleczno-czosnkowym sosie jest mniej popularne niż chaczapuri, ale równie smaczne. Co najważniejsze danie, składa się tylko z kilku składników, które zazwyczaj posiadamy w domu. Jak przygotować soczystego kurczaka w gruzińskiej odsłonie?

Składniki: 

  • 1 cały kurczak
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki masła
  • 10 ząbków czosnku
  • 2 łyżki sosu adżika (zamiennie można użyć 1 posiekanej papryki jalapeño)
  • ½ szklanki bulionu drobiowego
  • ½ szklanki tłustego mleka
  • Sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Kurczaka pokrój tak, aby wyodrębnić z niego udka oraz piersi. Przypraw je obficie solą oraz pieprzem. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Następnie na żeliwnej patelni rozgrzej olej oraz masło. Gdy masło się rozpuści, umieść na patelni kawałki kurczaka, skórką do dołu. Pamiętaj o tym, żeby kawałki nie stykały się ze sobą. Smaż ok. 10 minut z jednej strony oraz ok. 5 minut z drugiej. Przełóż na talerz. 

Przygotuj sos. W naczyniu blendera umieść czosnek, adżikę (lub jalapeño), bulion oraz mleko. Przypraw odrobiną soli, a następnie zblenduj ze sobą wszystkie składniki. Kawałki kurczaka wyłóż na żeliwną patelnię, a następnie polej je sosem. Włóż do piekarnika i piecz przez ok. 12-15 minut. Po tym czasie wyjmij danie z piekarnika i odczekaj jeszcze ok. 5 minut. Po tym czasie będzie ono gotowe do spożycia! 

Kurczaka czkmeruli najlepiej podawaj z gruzińskim chlebkiem lub swoimi ulubionymi dodatkami. Świetnie sprawdzi się także w połączeniu z musującym białym wytrawnym winem Marani, idealnym na karnawał!

Tagi: