Koliber Food, jeden z wiodących producentów burgerów w Polsce, inwestuje w nową halę magazynową z mroźnią. Obiekt o łącznej powierzchni użytkowej 3400 mkw. powstaje w Zgierzu koło Łodzi, a za jego realizację odpowiada generalny wykonawca Commercecon.

Koliber Food jest jednym z czołowych producentów burgerów w Polsce, który od lat wyznacza standardy jakości w swojej kategorii. Firma, rozwijana od 1993 r. jako projekt rodzinny, łączy pasję do doskonałego smaku z zaawansowanymi technologiami – zgierski zakład może pochwalić się jedną z najnowocześniejszych linii produkcyjnych w Europie.

- Nakłady inwestycyjne w nowoczesny park maszynowy to jeszcze lepsza jakość oferowanych przez nas produktów, ale także większe moce wytwórcze. A te zwykle pociągają za sobą potrzebę dodatkowej – w naszym przypadku – wysoce specjalistycznej przestrzeni do składowania gotowych produktów. Dlatego realizację nowej hali magazynowej z mroźnią powierzyliśmy firmie Commercecon, która ma bogate doświadczenie w budowie obiektów przemysłowych dla branży spożywczej – mówi Sebastian Ciszek, współwłaściciel Koliber Food.

Nowa hala o wysokości ok. 14 metrów powstaje w Zgierzu koło Łodzi, obok działającego tu zakładu produkcyjnego Koliber Food. Będzie się w niej znajdować przestrzeń magazynowa, cześć przemysłowa, zaplecze biurowo-socjalne, a także usytuowana w części centralnej hala mroźni (ok. 600 mkw.), na dachu której przewidziany jest montaż instalacji fotowoltaicznej. I to właśnie realizacja hali mroźni stanowi największe, z technologicznego punktu widzenia, wyzwanie tego projektu.

- Budowa hal mroźni i chłodni wymaga precyzji na etapie projektowania i realizacji, zwłaszcza w zakresie zapewnienia ciągłości izolacji termicznej, eliminacji mostków cieplnych oraz kontroli szczelności powietrznej obiektu. W tego typu obiektach detale wykonawcze, które w innych realizacjach zwykle mają marginalne znaczenie, bezpośrednio wpływają na jakość całej inwestycji. Istotny jest dobór materiałów o odpowiednich parametrach oraz sposób ich montażu, ponieważ w późniejszym etapie eksploatacji wpływa to na stabilność temperatury, poziom zużycia energii oraz trwałość konstrukcji. Równie istotne pozostają materiały dopuszczone do kontaktu z żywnością oraz rozwiązania minimalizujące ryzyko kondensacji pary wodnej w trakcie eksploatacji – wyjaśnia Jakub Jędrzejczak, kierownik budowy w firmie Commercecon.

W ramach projektu generalny wykonawca Commercecon odpowiedzialny jest także za zagospodarowanie terenów zewnętrznych i wykonanie na nich kompletnej infrastruktury technicznej.

Inwestycja wystartowała w grudniu 2025 r., a jej ukończenie planowane jest na III kwartał 2026 r.