jedzenie

Szanowny Użytkowniku,

Zanim zaakceptujesz pliki "cookies" lub zamkniesz to okno, prosimy Cię o zapoznanie się z poniższymi informacjami. Prosimy o dobrowolne wyrażenie zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych partnerów biznesowych oraz udostępniamy informacje dotyczące plików "cookies" oraz przetwarzania Twoich danych osobowych. Poprzez kliknięcie przycisku "Akceptuję wszystkie" wyrażasz zgodę na przedstawione poniżej warunki. Masz również możliwość odmówienia zgody lub ograniczenia jej zakresu.

1. Wyrażenie Zgody.

Jeśli wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych Zaufanych Partnerów, które udostępniasz w historii przeglądania stron internetowych i aplikacji w celach marketingowych (obejmujących zautomatyzowaną analizę Twojej aktywności na stronach internetowych i aplikacjach w celu określenia Twoich potencjalnych zainteresowań w celu dostosowania reklamy i oferty), w tym umieszczanie znaczników internetowych (plików "cookies" itp.) na Twoich urządzeniach oraz odczytywanie takich znaczników, proszę kliknij przycisk „Akceptuję wszystkie”.

Jeśli nie chcesz wyrazić zgody lub chcesz ograniczyć jej zakres, proszę kliknij „Zarządzaj zgodami”.

Wyrażenie zgody jest całkowicie dobrowolne. Możesz zmieniać zakres zgody, w tym również wycofać ją w pełni, poprzez kliknięcie przycisku „Zarządzaj zgodami”.



Oferta pracy

Kierowniczka / Kierownik Kuchni

Lubin, dolnośląskie, Polska Dodano: 2026-08-07 | ID oferty: 2908686



Opis stanowiska:



  • Oto alternatywna wersja ogłoszenia przygotowana w formie zwięzłych punktów, bez pogrubień oraz z uwzględnieniem formy męskiej, żeńskiej i neutralnej w nazwie stanowiska.

  • Stanowisko:  / Osoba zarządzająca działem żywienia i gastronomią

  • Zakres obowiązków:

  • Organizacja i nadzór nad żywieniem (normy, standardy, żywienie dietetyczne i tradycyjne)

  • Zarządzanie pracownikami kuchni oraz dietetykami (grafiki, oceny, szkolenia)

  • Kontrola i optymalizacja budżetu, kosztów zakupu surowców i gospodarki żywnościowej

  • Nadzór nad procedurami HACCP, BHP, P/poż oraz stanem sanitarnym pomieszczeń

  • Współpraca z księgowością i działem technicznym w obszarze rozliczeń, dostaw oraz sprzętu

  • Prowadzenie ewidencji czasu pracy, dokumentacji oraz przygotowywanie raportów

  • Wymagania:

  •  

  • Oferujemy:

  •  



Wymagania:



  • Min. 2 lata doświadczenia kierowniczego w gastronomii (mile widziane żywienie zbiorowe)

  • Znajomość wymogów HACCP, zasad racjonalnego żywienia i nowoczesnej dietetyki

  • Umiejętność kierowania zespołem, organizacji pracy i motywowania pracowników

  • Praktyczna znajomość kontroli kosztów oraz przepisów prawa pracy dotyczących grafików

  • Skrupulatność, odpowiedzialność i dbałość o procedury BHP oraz P/poż



Oferujemy:



  • Umowę o pracę i stabilne zatrudnienie w rozwijającej się organizacji

  • Wynagrodzenie adekwatne do wiedzy, umiejętności i zaangażowania

  • Wpływ na politykę żywieniową i standardy funkcjonowania placówki

  • Szansę na dalszy rozwój zawodowy i podnoszenie kwalifikacji w strukturach firmy



Forma kontaktu:

https://www.praca.pl/apply/internal/11317027.html?direct_form=1&utm_content=kierownik-ds-gastronomii_gastronomia-catering_lubin_7824241
Kontakt w sprawie rekrutacji:

Jeżeli jesteś zainteresowana(y) ofertą pracy skontaktuj się z nami na poniższe dane. Przesyłając do nas swoje CV prosimy zawrzeć klauzule o zgodzie na przetwarzanie danych w celu rekrutacji.

NIRO
Źródło oferty