W branży gastronomicznej odpowiednie wyposażenie jest kluczowe dla skutecznego funkcjonowania każdej kuchni czy restauracji. Urządzenia chłodnicze, grzewcze oraz rozdrabniające są nieodłącznymi elementami tego wyposażenia. Poznajmy bliżej te niezbędne narzędzia pracy w każdej profesjonalnej kuchni gastronomicznej.
Niekiedy dzieci nie są zbyt chętne do pomocy w kuchennych obowiązkach.
Jesień stopniowo ustępuje miejsca nadchodzącej wielkimi krokami zimie.
Dieta sezonowa nie tylko bazuje na składnikach dostępnych o danej porze roku, ale także uwzględnia potrzeby organizmu. A jesienią jak najbardziej pożądana zdrowa rozgrzewka. Co zatem jeść, żeby zrobiło nam się cieplej?
Jak pokazują badania, podczas Halloween w samej tylko Wielkiej Brytanii marnowanych jest ok. 8 milionów dyń. W Polsce jeszcze nikt tego nie zbadał, ale kupowanie dyń na dekoracyjne lampiony również u nas zyskuje na popularności.
Producenci artykułów spożywczych są zobowiązani do przestrzegania wielu restrykcyjnych norm.
Zestawienie Polskich Norm dotyczących branży spożywczej - maj 2017
Polak wyrzuca do kosza 235 kg jedzenia w ciągu roku. Niechlubne statystyki pokazują, że mamy wiele do poprawy.
Wiosna rozgościła się u nas na dobre, również na talerzach.
Alkomat jest urządzeniem, które znacznie ułatwia nam życie, gdyż dostarcza jednoznacznej informacji na temat naszego stanu trzeźwości. Żeby to jednak było możliwe, to musimy mieć wiedzę, że urządzenie działa poprawnie.
Masło orzechowe jest nie tylko pyszne, ale również zdrowe.
Można powiedzieć, że ludzkość zna je od zawsze. Nieważne, do jakiej epoki sięgniemy słodycze gościły na stołach.
Dawniej sięgaliśmy po nie głównie w czasie antybiotykoterapii, teraz regularnie, dla wzmocnienia odporności.
Tak jak jesienią zmieniamy garderobę, tak samo w chłodne miesiące warto nieco zmodyfikować dietę. Które pozycje w codziennym jadłospisie zwiększają odporność organizmu na infekcje?
Dynia to królowa jesieni, a Pumpkin Spice Latte to oryginalna, aromatyczna kawa, która podbiła serca miłośników kofeiny.