Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi sprawuje honorowy patronat nad atestacjami żywności od samego początku realizowania programu, czyli od roku 2011. Do twórców przedsięwzięcia dotarł niedawno list z oficjalnym potwierdzeniem, że zaplanowane na 2018 rok certyfikacje także odbędą się pod patronatem honorowym szefa resortu rolnictwa.
Dobra wiadomość dla pasjonatów sztuki kulinarnej! Już niedługo, bo 25 sierpnia, obchodzić będziemy Dzień polskiej żywności. Na to nietypowe „święto” można patrzeć z przymrużeniem oka, nie zmienia to jednak faktu, że rodzime produkty spożywcze wciąż można odkrywać na nowo.
23 października br. Kanada zakończyła proces ewaluacji polskiego systemu, umożliwiając eksport świeżych jabłek z Polski na rynek kanadyjski.
Sałatki kojarzą nam się z dobrym żywieniem i witalnością. Niestety, wiele osób podczas ich przygotowywania popełnia błędy. Wśród nich można wymienić dodawanie świeżego ogórka zielonego, który pozbawia potrawę witaminy C. Na wartości tracą również zbyt drobno pokrojone warzywa – witaminy ulatują z nich wskutek działania tlenu.
W następstwie wprowadzenia przez Federację Rosyjską z dniem 7 sierpnia 2014 r. na okres jednego roku zakazu importu z UE produktów mlecznych, Komisja Europejska, w celu stabilizacji sytuacji rynkowej oraz przeciwdziałania wystąpieniu zakłóceń na rynku spowodowanych znaczącym spadkiem cen, uruchomiła środki wsparcia dla sektora mleczarskiego.
Z początkiem 2015 r. FishNet stanie się głównym narzędziem wykorzystywanym podczas kampanii inspekcyjnych w obszarze Morza Bałtyckiego.
Podsekretarz stanu Tadeusz Nalewajk 21 października br. przebywał z wizytą w Paryżu, gdzie odwiedził Międzynarodowe Targi Spożywcze SIAL 2014.
W ministerstwie rolnictwa odbyło się pierwsze z serii zapowiadanych na dzisiaj spotkań i konsultacji ze związkami zawodowymi i organizacjami rolniczymi.
Polacy coraz częściej zwracają uwagę na to co jedzą i jak jedzą. Z raportu „Zachowania żywieniowe Polaków” przygotowanego przez CBOS wynika, że 79 proc. z nas zaczyna swój dzień od porannego śniadania. Dlaczego rola śniadania w naszym życiu jest tak ważna? Co powinniśmy jeść na początku dnia, by czuć się zdrowo?
Konsumenci wybrali najlepsze produkty roku 2018. Spośród 253. nowości produktowych z branż spożywczej, chemicznej i kosmetycznej wybrali te ich zdaniem najznakomitsze. Wśród medalowych miejsc znalazła się wędlina marki Hańderek. Kiełbasa Wiejska Tradycyjna otrzymała brązowy medal i tytuł NAJLEPSZY PRODUKT 2018. Klienci docenili jej wysoką jakość, smak, tradycyjną recepturę przygotowania i dobrą cenę.
Barwniki syntetyczne charakteryzują się znacznie większą intensywnością i trwałością zabarwienia w porównaniu z barwnikami pochodzenia naturalnego.
20 grudnia 2014 r. opublikowane zostało rozporządzenie delegowane Komisji (UE) nr 1371/2014 z dnia 19 grudnia 2014 r. zmieniające rozporządzenie delegowane (UE) nr 1031/2014 ustanawiające dalsze tymczasowe nadzwyczajne środki wsparcia producentów niektórych owoców i warzyw (Dz. Urz. L Nr 366 z 20.12.2014, s. 20).
Mak jest bardzo dobrze znany w polskiej kuchni. Jest jednym z głównych smaków przywodzących na myśl świąteczną atmosferę.
23. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA® z Salonem Wyposażenia i Usług SPA & WELLNESS, 14. Targi Artykułów Spożywczych i Napojów dla Gastronomii GASTROFOOD® z Salonem Kawy i Herbaty oraz 13. Międzynarodowe Targi Wina w Krakowie ENOEXPO® to odbywające się w jednym miejscu i czasie, doskonale dobrane pod względem tematyki imprezy.
Realizując obowiązek nałożony Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2011 r. w sprawie sposobu i warunków wykorzystania ogólnej kwoty połowowej (Dz. U. Nr 282, poz. 1653 z późn. zm.), minister właściwy do spraw rybołówstwa informuje o wysokości dodatkowych kwot połowowych.