23 czerwca przypada szczególne święto. To wyjątkowa okazja, by okazać naszym Tatom, jak mocno ich kochamy. Doskonałym pomysłem na wspólne świętowanie może być rodzinne spotkanie przy grillu.
Majówka to świetna okazja, by spędzić czas z przyjaciółmi oraz rodziną i zjeść aromatyczne potrawy z rusztu. Aby grillowanie zakończyło się kulinarnym sukcesem, wystarczy zastosować kilka prostych zasad. Podpowiadamy, jak piec zdrowo i czym się kierować wybierając produkty na ruszt. Sprawdź nasze wskazówki i zostań mistrzem grilla!
Desery to swojego rodzaju dzieła sztuki, które mogą stać się wizytówką lokalu. Charakterystyczne kompozycje smaków zapadną w pamięć niejednej osobie. Warto więc łamać konwencje i eksperymentować z różnymi połączeniami, żeby zwrócić uwagę klientów. Dla osiągnięcia najlepszych efektów, należy postawić nie tylko na innowacyjne przepisy, ale również na sprawdzone produkty.
W terminie 12-14 października w hali Expo-Łódź odbędzie się pełne inspiracji wydarzenie poświęcone ekologicznej żywności oraz trendom zdrowego stylu życia. Udział zapowiedziało ponad 350 wystawców z Polski, Czech, Niemiec, Szwecji, Wielkiej Brytanii i Włoch.
Ogórek, ogórek, ogórek,/Zielony ma garniturek/ I czapkę i sandały,/ Zielony, zielony jest cały - refrenu piosenki zespołu „Fasolki” nikomu nie trzeba przypominać. Tytułowe warzywo także jest w Polsce doskonale znane. Przed nami (dosłownie i w przenośni) sezon ogórkowy. Najwyższa pora uporządkować informacje na temat tego wąsatego warzywa.
Wegetarianizm to nie tylko sposób odżywiania się, ale też styl życia. Poznaj jego odmiany i wypróbuj oryginalny przepis na wegetariański specjał autorstwa Zbigniewa Kurleto - mistrza kuchni, członka Fundacji Klubu Szefów Kuchni oraz eksperta Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.
Złoty Medal MTP to wyjątkowa na polskim rynku nagroda przyznawana produktom innowacyjnym, o najwyższej jakości, przygotowanym z myślą o potrzebach konsumentów, nawet tych najbardziej wymagających.
Włochy to prawdziwy raj dla wielbicieli sztuki, kulinariów oraz zwiedzania zabytków. Jednak nie zapominajmy, że najróżniejsze festiwale oraz święta to duma wszystkich Włochów oraz znakomita okazja do celebracji i wspólnej zabawy.
Ryżowe krokiety z nadzieniem z tuńczyka to pomysł na pyszną potrawę w iście włoskim stylu.
Wokół nas wiosna, czas nowej energii, rozwoju i wzrostu – co znalazło również odbicie w kondycji i skali naszych targów. Po raz kolejny miło nam jest stwierdzić, że rośniemy - dzięki Państwu i razem z Państwem.
Z pewnością trudno jest znaleźć kogoś kto nigdy nie korzystał z usług restauracji lub hotelu. Jednak pewnie mało kto zastanawiał się, w jaki sposób funkcjonuje kuchnia w tego typu lokalach.
Nowych smaków nie trzeba szukać daleko, wystarczy sięgnąć po niegdyś zapomniane, a dziś niezwykle modne warzywa jak topinambur, pasternak czy brukiew. Uratowane od niepamięci odwdzięczą się naszemu podniebieniu niezapomnianymi wrażeniami smakowymi.
Jeśli mamy wskazać potrawy, które każdemu kojarzą się ze śniadaniem, to będą to bez wątpienia kanapki, twarożek, jajecznica, płatki z mlekiem i parówki. Zwłaszcza te ostatnie chętnie jedzone są w zasadzie przez wszystkich. Zajadają się nimi dzieci i dorośli, goszczą w menu hotelów, barów, domów wczasowych. Dosłownie od dziesięcioleci wcinamy je regularnie. Ale parówka parówce nie równa...
Znasz zasady czystej restauracji? Wiesz, jak wyposażyć zaplecze, aby zachowanie higieny było proste? Ważne jest odpowiednie rozplanowanie przestrzeni, wybór mebli i urządzeń z łatwej w pielęgnacji stali nierdzewnej, ale także inwestycja w sprzęty, które pomogą zachować porządek na bieżąco – jak zmywarki gastronomiczne.
Istnieją różne diety, które pozwolą nam schudnąć, przytyć czy też skierowane do osób zmagających się z różnymi chorobami. Jedną z nich jest dieta wysokobiałkowa - bardzo popularna i chętnie stosowana zwłaszcza przez sportowców.