Na szkoleniu omówimy w jaki sposób praktycznie wdrożyć aktualne przepisy prawne krajowe i UE dotyczące materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością min. Wymagania Rozporządzenia PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) 2025/40 z dnia 19 grudnia 2024 r. w sprawie opakowań i odpadów opakowaniowych (PPWR). Przedstawimy wymagania i dokumentację dotyczącą wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością wraz z wynikami badań potwierdzających zgodność wyrobu z aktualnymi przepisami UE. Prześledzimy i przeanalizujemy problemy z jakimi spotykają się przedsiębiorcy.

Kto powinien wziąć udział

• Producenci żywności
• Producenci, importerzy i dystrybutorzy materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością (technolodzy, specjaliści, kierownicy i pracownicy służb kontroli jakości i bezpieczeństwa żywności)
• Pracownicy laboratoriów wykonujących badania materiałów opakowaniowych

Program

1. Wymagania Rozporządzenia PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) 2025/40 z dnia 19 grudnia 2024 r. w sprawie opakowań i odpadów opakowaniowych (PPWR) 

• zakaz stosowana substancji per- i polifluorowanych związków alkilowych (PFAS) w materiałach przeznczonych do kontaktu z żywnością

2. Rozporządzenie ramowe (WE) nr 1935/2004 w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością

• Definicja materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością
• Przykłady materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością
• Wymagania ogólne dla materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością
• Znakowanie
• Identyfikowalność (system traceability)
• Procedura udzielania zezwoleń unijnych na nowe substancje

3. Dokumenty potwierdzające zgodność materiałów do kontaktu z żywnością z przepisami UE 

• Deklaracja zgodności - cel wystawienia dokumentu, aktualizacja dokumentu
• Deklaracja zgodności, dokumenty uzupełniające –informacje jakie powinny zawierać
• Deklaracja zgodności i dokumenty uzupełniające - urzędowa kontrola
• Przekazywanie deklaracji zgodności i dokumentów uzupełniających w całym łańcuchu dostaw
• Obowiązki przedsiębiorców w odniesieniu do posiadania i dysponowania deklaracją zgodności i dokumentami uzupełniającymi 
• Przykłady podmiotów działających na rynku materiałów do kontaktu z żywnością, którzy pełnią różne role 

4. Rozporządzenie Komisji (UE) nr 10/2011 w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością z późn. zm.

• Ostatnie zmiany Rozporządzenia 10/2011 oraz planowane zmiany 
• Wymagania w zakresie składu chemicznego, wykazy substancji dozwolonych do stosowania
•  Limity migracji globalnej i specyficznej
• Badania migracji globalnej i specyficznej: dobór płynów modelowych i warunków badania
•  Zastępcze płyny modelowe
• Dobór zakresu badań w zależności od rodzaju materiału i przeznaczenia wyrobu
• Ocena zgodności z limitami migracji i ich praktyczna interpretacja
• Substancje dodane w sposób niezamierzony (NIAS) – ocena ryzyka
• Najnowsze zmiany do rozporządzenia – nowe substancje i limity migracji
• Biotworzywa – przykłady, wymagania prawne, badania
• Wyroby melaminowe i bambusowo-melaminowe - badania

5. ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) 2024/3190  z dnia 19 grudnia 2024 r w sprawie stosowania bisfenolu A (BPA) oraz innych bisfenoli i pochodnych

• bisfenoli ze  zharmonizowaną klasyfikacją pod względem szczególnych niebezpiecznych właściwości w niektórych materiałach i wyrobach przeznaczonych do kontaktu z żywnością, zmieniające rozporządzenie (UE) nr 10/2011 oraz uchylające rozporządzenie (UE) 2018/213.
• Zakres stosowania – grupy materiałów
• Deklaracja zgodności i badania
• Zalecenie dot. monitorowania bisfenolu A i bisfenolu S 
• Okresy przejściowe

6. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2023/2006 w sprawie dobrej praktyki produkcyjnej w odniesieniu do materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością

• System GMP w produkcji i dystrybucji opakowań żywności
• Systemy jakości
• Zasady GMP w odniesieniu do zadrukowanych opakowań żywności

7. Nowe Rozporządzenie Komisji (UE) nr 2022/1616 w sprawie materiałówi wyrobów z tworzyw sztucznych pochodzących z recyklingu przeznaczonych do kontaktu z żywnością 

• Zagrożenia związane ze stosowaniem tworzyw sztucznych z recyklingu do kontaktu z żywnością
• Recykling mechaniczny pokonsumenckiego PET
• Recykling z obiegu zamkniętego
• Wymagania dotyczące dokumentacji, zaleceń i znakowania
• Wymagania dotyczące dekontaminacji
• Monitorowanie i zgłaszanie poziomów zanieczyszczeń
• Procedura udzielania zezwoleń unijnych na procesy recyklingu 
• Rejestr autoryzowanych procesów recyklingu
• Deklaracja zgodności

8. Wymagania dla materiałów, dla których nie określono w przepisach wymagań szczegółowych, w tym obowiązkowa dokumentacja dla

• Papieru i tektury
• Stali nierdzewnej
• Aluminium
• Szkła
• Gumy, silikonu
• Farb drukarskich, lakierów i powłok itp.

9. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 450/2009 w sprawie aktywnych i inteligentnych opakowań do żywności

• Przykłady aktywnych i inteligentnych materiałów, wymagania ogólne
• Wymagania szczegółowe, procedura uzyskiwania unijnego zezwolenia na stosowanie substancji stanowiących składnik aktywny w materiale lub wyrobie
• Opinie EFSA dotyczące m. in. podkładek absorpcyjnych pod mięso
• Deklaracja zgodności
• Znakowanie

Więcej informacji:
tel.: +48 22 633 03 28
Link do szkolenia:   https://deway.pl/bezpieczenstwo-zdrowotne-opakowan-do-kontaktu-z-zywnoscia---kluczowe-aspekty-prawne