jedzenie

Szanowny Użytkowniku,

Zanim zaakceptujesz pliki "cookies" lub zamkniesz to okno, prosimy Cię o zapoznanie się z poniższymi informacjami. Prosimy o dobrowolne wyrażenie zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych partnerów biznesowych oraz udostępniamy informacje dotyczące plików "cookies" oraz przetwarzania Twoich danych osobowych. Poprzez kliknięcie przycisku "Akceptuję wszystkie" wyrażasz zgodę na przedstawione poniżej warunki. Masz również możliwość odmówienia zgody lub ograniczenia jej zakresu.

1. Wyrażenie Zgody.

Jeśli wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych Zaufanych Partnerów, które udostępniasz w historii przeglądania stron internetowych i aplikacji w celach marketingowych (obejmujących zautomatyzowaną analizę Twojej aktywności na stronach internetowych i aplikacjach w celu określenia Twoich potencjalnych zainteresowań w celu dostosowania reklamy i oferty), w tym umieszczanie znaczników internetowych (plików "cookies" itp.) na Twoich urządzeniach oraz odczytywanie takich znaczników, proszę kliknij przycisk „Akceptuję wszystkie”.

Jeśli nie chcesz wyrazić zgody lub chcesz ograniczyć jej zakres, proszę kliknij „Zarządzaj zgodami”.

Wyrażenie zgody jest całkowicie dobrowolne. Możesz zmieniać zakres zgody, w tym również wycofać ją w pełni, poprzez kliknięcie przycisku „Zarządzaj zgodami”.



Artykuł Dodaj artykuł

Przełomowy projekt dla polskiego miodu!

16-12-2025, 09:12

Przemysław Rujna_PIM

Przemysław Rujna - PIM

Polski miód zyska unikalny „odcisk palca”, który pomoże skuteczniej chronić jego autentyczność i jakość. 12 grudnia 2025 r. w siedzibie Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Warszawie odbyło się spotkanie robocze, inicjujące historyczny proces stworzenia systemu identyfikacji polskiego miodu – z inicjatywy GIJHARS Doroty Bocheńskiej.

Baza miodów w przygotowaniu

Spotkanie należy uznać za moment przełomowy, bo jest to pierwszy tak konkretny krok w stronę stworzenia Bazy Polskich Miodów, która ma stać się swoistym „odciskiem palca polskiego miodu”. Ten referencyjjny zbiór autentycznych miodów z polskich pasiek nie tylko ułatwi promocję i ochronę marki polskiego miodu, ale również znacząco usprawni kontrolę jego autentyczności.

– To jedno z najważniejszych przedsięwzięć ostatnich lat w obszarze ochrony jakości żywności. Projekt ten opiera się na szerokiej współpracy administracji, laboratoriów, służb nadzorczych oraz branży pszczelarskiej, co daje realną szansę na stworzenie trwałego i wiarygodnego narzędzia. W dłuższej perspektywie przełoży się to na większą przejrzystość rynku, skuteczniejszą ochronę producentów i umocnienie zaufania konsumentów do polskiego miodu. – podkreśla Sekretarz Generalny Polskiej Izby Miodu Przemysła Rujna.

Wspólne działania dają efekt

W spotkaniu uczestniczyli przedstawiciele GIJHARS, pracownicy laboratoriów terenowych, reprezentanci ministerstwa, a także przedstawiciele weterynarii i szeroko reprezentowana branża pszczelarska, od producentów po dystrybutorów, a nawet popularyzatorzy pszczelarstwa, w tym znani youtuberzy.

Utworzenie Bazy Polskich Miodów stworzy solidne, referencyjne zaplecze, które nie tylko ułatwi identyfikację i potwierdzanie autentyczności produktów, ale również wzmocni transparentność rynku. W efekcie polski miód zyska narzędzie stanowiące fundament uczciwej konkurencji, skutecznej ochrony producentów oraz budowania trwałej, silnej pozycji na rynku krajowym i międzynarodowym.

Artykuł zewnętrzny