Po bożonarodzeniowym spokoju i odpoczynku przychodzi czas na karnawałowe szaleństwo. Sylwester to początek najbardziej rozrywkowego okresu w roku. Karnawał rządzi się swoimi prawami i to nie tylko w kalendarzu. Czy można połączyć imprezową atmosferę ze zdrowym i smacznym jedzeniem?
Procesy w branżach wymagających rozwiązań higienicznych, takich jak branża produkcji napojów, produktów spożywczych, mleczarska, farmaceutyczna i kosmetyczna, stają się coraz bardziej złożone. Niektóre wyzwania obejmują uzyskanie większych przepływów i poprawę efektywności, zmniejszenie zużycia wody i energii. Dlatego tak ważna jest optymalizacja zarządzania przepływami bez utraty elastyczności, bezpieczeństwa zakładu, jakości produktu i poziomu higieny.
Sprężone powietrze potrzebne jest niemal w każdej dziedzinie życia ➜ Przeczytaj o zastosowaniu sprężarek przemysłowych w branży spożywczej!
Listopad to ostatni czas, by zakasać rękawy i przygotować domowej roboty przetwory. Jabłka, buraki, dynie i grzyby tylko czekają na to, by je marynować, kisić i pasteryzować.
Znamy już nazwiska kucharzy, którzy zaprezentują swoje umiejętności podczas konkursu organizowanego w ramach II edycji Ogólnopolskiego Festiwalu Kulinarnego „Gęsina nie tylko na św. Marcina”. Wydarzenie, którego pomysłodawcą jest Wiesław Bober, odbędzie się 19 sierpnia 2017r. w Pabianicach.
- Jest on niezaprzeczalnie powodem do dumy - tak o godle promocyjnym „Doceń polskie” mówi Kamila Zubrycka-Sobolewska, właścicielka firmy Olejowy Raj.
Trudno jednoznacznie opisać cechy kuchni arabskiej, gdyż na to określenie składają się potrawy oraz składniki z wielu krajów, a same dania są tak różnorodne, że nie sposób wymienić ich wszystkich.
Fantazja w ich wykonaniu nie ma końca! Dlatego szaszłyki są doskonałym pomysłem na grilla. Możemy je przyrządzić z kawałków chrupiącego mięsa, aromatycznych warzyw, ale też owoców, grzybów i serów. Możliwość ich różnorodnej kompozycji sprawia, że szaszłyki nigdy się nie znudzą!
Standard BRC Packaging dotyczy opakowań oraz materiałów opakowaniowych. Od pierwszego stycznia roku 2016 obowiązuje jego piąta wersja.
Sałatki to szybka i zdrowa przekąska, która pozwala na długo zaspokoić głód. Nawet niemal identyczna kombinacja składników wcale nie będzie monotonna, ponieważ sekret smaku tkwi w dressingach.
Istnieją różne diety, które pozwolą nam schudnąć, przytyć czy też skierowane do osób zmagających się z różnymi chorobami. Jedną z nich jest dieta wysokobiałkowa - bardzo popularna i chętnie stosowana zwłaszcza przez sportowców.
Grudzień ma kilku swoich kulinarnych bohaterów - warzywa korzeniowe, z których przygotowujemy rozgrzewające zupy, czy też aromatyczne „zimowe” przyprawy, takie jak goździki, cynamon i anyż, którymi będą pachnieć nadchodzące święta. A obok nich – burak, który gości na naszych stołach w tym miesiącu w wielu różnych smakowych połączeniach i kulinarnych rolach.
Już w maju Międzynarodowe Targi Wyrobów Spożywczych POLAGRA FOOD. Podczas tegorocznego wydarzenia, w ramach ekspozycji, będzie funkcjonowała scena, na której pojawią się eksperci, z którymi będzie można porozmawiać o branży spożywczej, zachowaniu konsumentów i ich preferencjach.
21 maja 2017 r. to wyjątkowa data, którą każdy miłośnik słodkości powinien zapisać w swoim kalendarzu. To właśnie tego dnia obchodzony jest… Światowy Dzień Pieczenia! Kochasz, tęsknisz, a może dziękujesz?
Coraz krótsze dni, mnogość barw, liście spadające z drzew - natura zewsząd informuje nas o przygotowaniach do długich, zimowych wieczorów. Najwyższa pora przyszykować również nasze domowe spiżarki. I to w wyśmienitym stylu! Zdradzamy przepisy na najlepsze jesienne przetwory.