14-16 kwietnia br. to ważna data dla profesjonalistów z branży spożywczej i gastronomicznej. Właśnie wtedy w sercu Warszawy w EXPO XXI odbędą się, połączone z Gastrotargami SMAKKi, Międzynarodowe Targi Żywności i Napojów WorldFood Poland. To największe takie wydarzenie w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej, stale rozwijane o nowe formaty i strefy specjalistyczne. Atmosfera interaktywnych wydarzeń towarzyszących i przestrzeń sprzyjająca wymianie doświadczeń sprawiają, że targi wyraźnie zapisują się w pamięci odwiedzających i wspierają budowanie relacji biznesowych.

Połączenie WorldFood Poland z Gastrotargami SMAKKi wzmacnia skalę wydarzenia i jego znaczenie biznesowe, zapewniając w jednym miejscu i czasie dostęp do pełnej oferty polskich i zagranicznych producentów. Prezentowany asortyment obejmuje artykuły spożywcze, napoje, alkohole, żywność ekologiczną, funkcjonalną, suplementy diety, jak również surowce i dodatki do żywności. Całość dopełniają technologie, rozwiązania opakowaniowe oraz usługi logistyczne dedykowane branży, w tym te wspierające zimny łańcuch dostaw.

– Stworzyliśmy dynamiczną, tętniącą życiem platformę, która umożliwia praktyczną prezentację produktów oraz usług im towarzyszących, wzbogaconą o wartościowy program merytoryczny. Synergia rynku spożywczego i sektora HoReCa stanowi kluczowy czynnik rozwoju całej branży żywnościowej, gdyż oba segmenty są ściśle powiązane – zarówno w obszarze łańcucha dostaw, jak i trendów konsumenckich, innowacji oraz efektywności kosztowej – podkreśla Agnieszka Szpaderska, dyrektor ds. rozwoju biznesu i projektów strategicznych.

Kompleksowe podejście umożliwia odwiedzającym poznanie uczestników całego łańcucha wartości produktu spożywczego, którzy na poszczególnych etapach współtworzą jego wartość – od smaku i jakości, po bezpieczeństwo, wygodę czy markę. Dla wystawców WorldFood Poland i Gastrotargów SMAKKI – producentów, przetwórców czy dystrybutorów to idealna okazja, by dotrzeć do przedstawicieli detalicznych i hurtowych sieci handlowych, restauratorów i szefów kuchni.

Wiodące targi B2B napędzające rozwój i ekspansję firm

Warto podkreślić, że zeszłoroczną edycję targów odwiedziło blisko 7 tys. profesjonalistów, a oferty zaprezentowało ponad 350 wystawców z 30 krajów. W jednym miejscu i czasie wydarzenie integruje wszystkie ogniwa łańcucha dostaw żywności: sektor rolno-spożywczy, przetwórstwo spożywcze, dystrybucję i handel. Organizator prognozuje jeszcze większe zainteresowanie tegoroczną edycją.

Nowością będzie Strefa Eksportera, stworzona z myślą o firmach planujących ekspansję na rynki Europy Środkowo-Wschodniej. Przedsiębiorcy będą mogli uzyskać praktyczne wsparcie, skonsultować strategie eksportowe i nawiązać bezpośrednie relacje z partnerami zagranicznymi. Ważnym elementem są programy VIP Buyer & Hosted Buyer, które łączą kupców z Polski i Europy Środkowo-Wschodniej z wystawcami targów, umożliwiając wcześniejsze zaplanowanie spotkań.

Program merytoryczny targów obejmie najważniejsze zagadnienia sektora spożywczego i gastronomicznego. Omawiana będzie aktualna tematyka dotycząca konkurencyjności polskiej branży rolno-spożywczej w kontekście nowych umów handlowych UE i budowaniu silnej marki „Polska” w kategorii food & beverage. Nie zabraknie również dyskusji na temat prawa, bezpieczeństwa i jakości żywności oraz wyzwań w łańcuchach dostaw, obejmujących współpracę producentów, operatorów logistycznych, przewoźników i sieci handlowych. Ważnym elementem programu będą prelekcje poświęcone analizom konsumenta 2025–2030 i jego zmieniających się potrzeb.

Emocje, smaki i kreatywność – kulinarne serce wspólnego wydarzenia

Koncepcja połączenia Targów WorldFood Poland z Gastrotargami SMAKKi wnosi nową energię, budowaną przez emocje i przeżycia towarzyszące konkursom i pokazom kulinarnym. Wśród wydarzeń znajdą się m.in.: konkurs „Złoty Karczoch” poświęcony kuchni roślinnej, Mistrzostwa Street Food Masters – zmagania twórców street foodu, którzy zaprezentują autorskie koncepty i odważne połączenia smakowe, a także konkursy i pokazy kawowe – wszystkie realizowane w duchu dążenia do najwyższej jakości i mistrzostwa w kompozycji smaków. O międzynarodowe kulinarne inspiracje w ramach cyklu „Smaki Świata” zadbają m.in. eksperci kuchni włoskiej i tajskiej. W pawilonach narodowych natomiast uczestnicy będą mogli odkrywać mnóstwo smaków i inspiracji z całego świata.

Dzięki koncepcji wspólnego wydarzenia profesjonaliści działający w branży spożywczej i HoReCa zyskują dostęp do oferty dostawców produktów rolno-spożywczych oraz smaków z różnych stron świata często niedostępnych w regularnej sprzedaży. Dlatego wizyta w pawilonach narodowych to wyjątkowa okazja do czerpania inspiracji przydatnych przy komponowaniu menu.

Autentyczne emocje, doświadczenia i bezpośredni kontakt z produktem sprawiają, że to spotkanie branży na długo pozostaje w pamięci uczestników. Rozmowy zaczynają się przy stoisku, a kończą decyzjami biznesowymi – kontraktami, inspiracjami do rozwoju oferty czy świeżym spojrzeniem na zmieniające się potrzeby konsumentów. Wspólna przestrzeń targowa, konkursy kulinarne, degustacje i program merytoryczny tworzą naturalne środowisko do budowania relacji i współpracy. To świadome wejście w pulsujący rytm rynku żywności i gastronomii. Już dziś warto zaplanować swój udział.

Więcej informacji na stronach WorldFood Poland i Gastrotargach Smakki.