jedzenie

Szanowny Użytkowniku,

Zanim zaakceptujesz pliki "cookies" lub zamkniesz to okno, prosimy Cię o zapoznanie się z poniższymi informacjami. Prosimy o dobrowolne wyrażenie zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych partnerów biznesowych oraz udostępniamy informacje dotyczące plików "cookies" oraz przetwarzania Twoich danych osobowych. Poprzez kliknięcie przycisku "Akceptuję wszystkie" wyrażasz zgodę na przedstawione poniżej warunki. Masz również możliwość odmówienia zgody lub ograniczenia jej zakresu.

1. Wyrażenie Zgody.

Jeśli wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych Zaufanych Partnerów, które udostępniasz w historii przeglądania stron internetowych i aplikacji w celach marketingowych (obejmujących zautomatyzowaną analizę Twojej aktywności na stronach internetowych i aplikacjach w celu określenia Twoich potencjalnych zainteresowań w celu dostosowania reklamy i oferty), w tym umieszczanie znaczników internetowych (plików "cookies" itp.) na Twoich urządzeniach oraz odczytywanie takich znaczników, proszę kliknij przycisk „Akceptuję wszystkie”.

Jeśli nie chcesz wyrazić zgody lub chcesz ograniczyć jej zakres, proszę kliknij „Zarządzaj zgodami”.

Wyrażenie zgody jest całkowicie dobrowolne. Możesz zmieniać zakres zgody, w tym również wycofać ją w pełni, poprzez kliknięcie przycisku „Zarządzaj zgodami”.



Wynik wyszukiwania

 
Wielkie święto smaku i biznesu! WorldFood Poland już za tydzień w sercu Warszawy zdjęcie

Wielkie święto smaku i biznesu! WorldFood Poland już za tydzień w sercu Warszawy

Już za kilka dni w dniach 14-16 kwietnia br. Centrum EXPO XXI w Warszawie rozpocznie się największe wydarzenie branży spożywczej, HoReCa i żywności funkcjonalnej w Europie Środkowo-Wschodniej. Aby wejść do świata najważniejszych trendów, premier, biznesowych rozmów i decyzji oraz dowiedzieć, jak zmienia się rynek, co trafi na półki i do restauracyjnych kart, niezbędna jest bezpłatna rejestracja.

Czytaj więcej

 
Ministerstwo Klimatu kontra pszczelarze? Fakty zamiast emocji zdjęcie

Ministerstwo Klimatu kontra pszczelarze? Fakty zamiast emocji

W mediach zawrzało od doniesień o rzekomej „wojnie z pszczelarstwem”. Czy pszczoła miodna naprawdę stała się wrogiem Ministerstwa Klimatu? Eksperci i przedstawiciele branży zabierają głos, obalając fake newsy i wskazując na zupełnie inny, znacznie poważniejszy problem: w Polsce mamy rekordową liczbę pszczół, przy ograniczonej bazie pokarmowej.

Czytaj więcej

 
Świat w łyżce miodu zdjęcie

Świat w łyżce miodu

Miód coraz rzadziej kojarzony jest wyłącznie z tradycją i domową spiżarnią. Staje się natomiast celem kulinarnych poszukiwań, symbolem bogactwa smaku i przedmiotem zainteresowania naukowców. Każdy słoik kryje historię miejsca z którego pochodzi, roślin i ciężkiej pracy pszczół. Na półkach w naszym kraju pojawiają się odmiany miodu z całego świata. W tym samym czasie polskie miody zyskują renomę i popularność na zagranicznych rynkach.

Czytaj więcej

 
5 dań, które najlepiej smakują właśnie w sierpniu zdjęcie

5 dań, które najlepiej smakują właśnie w sierpniu

Sierpień to jeden z najbardziej obfitych miesięcy w polskiej kuchni. Na straganach królują dojrzałe pomidory, kurki, cukinia, śliwki, maliny, jeżyny i borówki. To właśnie teraz owoce i warzywa osiągają pełnię smaku, dzięki czemu nie wymagają skomplikowanych dodatków ani długiej obróbki. Nic dziwnego, że dla wielu szefów kuchni sierpień jest ulubionym miesiącem w roku.

Czytaj więcej

 
Miód na czarną godzinę zdjęcie

Miód na czarną godzinę

Unia Europejska przyjęła strategię „Unia Gotowości”, w której zaleca, aby każde gospodarstwo domowe było przygotowane na minimum 72 godziny samowystarczalności - bez prądu, bieżącej wody i dostępu do sklepów. To praktyczna odpowiedź na zagrożenia, jakie mogą pojawić się w codziennym życiu, od przerw w dostawie energii, przez ataki cybernetyczne, aż po ekstremalne zjawiska pogodowe. Na liście produktów, które powinny znaleźć się w domowych zapasach, obok wody, leków i żywności konserwowej figuruje miód.

Czytaj więcej

 
Standardy HACCP i FDA w praktyce: Jak dobrać szczotki bezpieczne dla kontaktu z żywnością? zdjęcie

Standardy HACCP i FDA w praktyce: Jak dobrać szczotki bezpieczne dla kontaktu z żywnością?

Bezpieczny kontakt narzędzi z żywnością nie jest detalem technicznym, lecz elementem budującym zaufanie konsumentów, ciągłość produkcji i spokój zespołu. Jednym z niedocenianych ogniw są szczotki – obecne w myjkach, szczotkarkach, na liniach pakowania i w codziennym utrzymaniu czystości. W realiach HACCP oraz wymagań FDA to właśnie ich materiał, konstrukcja i sposób użytkowania potrafią zadecydować, czy ograniczamy ryzyko zanieczyszczenia, czy je generujemy. Dobre praktyki w doborze szczotek przekładają się na mniejszą presję audytową, niższe koszty przestojów i mniej stresu dla pracowników, którzy biorą odpowiedzialność za jakość każdej partii produktu.

Czytaj więcej

 
Żółtko w roli głównej – przepis na maślaną grzankę z żółtkami konfitowanymi i w panierce zdjęcie

Żółtko w roli głównej – przepis na maślaną grzankę z żółtkami konfitowanymi i w panierce

Szukacie oryginalnego sposobu na podanie jajek? Proponujemy skupić się na żółtkach. Są nie tylko skarbnicą wartości odżywczych, ale mają też wielu miłośników ze względu na swój bogaty, kremowy smak. W zależności od tego, jak są przygotowane, będą miały różną konsystencję. Sięgając po przepis na grzanki z żółtkami konfitowanymi i żółtkami w panierce, zaskoczycie wszystkich daniem niczym z wykwintnej restauracji.

Czytaj więcej

 
Dlaczego warto jeść łososia? zdjęcie

Dlaczego warto jeść łososia?

Eksperci ds. żywienia rekomendują spożywanie przynajmniej dwóch porcji ryb tygodniowo, uznając je za dobre źródło łatwo przyswajalnego białka, kwasów omega-3, a także witamin i składników mineralnych. Jednym z zalecanych gatunków ryb jest np. łosoś, zawierający istotne dla naszego zdrowia i rozwoju witaminę D, jod, fluor, fosfor, wapń czy selen.

Czytaj więcej

 
Jednogarnkowe dania w sam raz na jesień – pysznie i z twistem zdjęcie

Jednogarnkowe dania w sam raz na jesień – pysznie i z twistem

Dni robią się coraz krótsze i chłodniejsze. Letnie ubrania zamieniamy na płaszcze, kurtki, szaliki i czapki. Zielone krajobrazy ustępują widokom zmieniających barwę i opadających na ziemię liści. Nie ma żadnych wątpliwości – nadeszła jesień! Dla wielu osób jest to przygnębiający czas pożegnania z latem i przygotowania się na zimowe trudy.

Czytaj więcej

 
Poczuj lato na talerzu. Menu na pierwszy dzień lata zdjęcie

Poczuj lato na talerzu. Menu na pierwszy dzień lata

21 czerwca to moment, kiedy na straganach królują świeże warzywa i owoce, a kuchnia staje się lżejsza, bardziej kolorowa i pełna sezonowych smaków. Jeśli lato miałoby swoje menu, wyglądałoby właśnie tak – od orzeźwiającego chłodnika, przez lekkie danie główne, aż po deser, który smakuje wakacjami. Kucharze Dworu Korona Karkonoszy podpowiadają, jak wykonać powyższe dania.

Czytaj więcej

 
Wiosna to dobry moment, by zadbać o odporność dziecka. Ekspertka wyjaśnia, jak to zrobić zdjęcie

Wiosna to dobry moment, by zadbać o odporność dziecka. Ekspertka wyjaśnia, jak to zrobić

Po okresie jesienno-zimowym z radością spoglądamy na bezchmurne niebo i rosnącą temperaturę. Pierwsze słoneczne dni sprawiają, że spędzamy coraz więcej czasu na świeżym powietrzu, zapominając o czających się infekcjach. Tymczasem wiosna to idealny moment na budowanie odporności, zwłaszcza u dzieci. O sposobach na zdrową wiosnę i skuteczne zabezpieczenie się przed infekcjami opowiada dr n. med. Izabela Jastrzębska, pediatra.

Czytaj więcej

 
Wszystkiego najsmaczniejszego. Niezawodne przepisy na wielkanocny obiad zdjęcie

Wszystkiego najsmaczniejszego. Niezawodne przepisy na wielkanocny obiad

Przygotowania do świąt potrafią postawić na nogi wszystkich domowników. Choć tych kilka dni powinno być sposobnością do zwolnienia tempa i odpoczynku w gronie najbliższych, często sama organizacja potrafi dać się we znaki i solidnie zmęczyć. Długie godziny spędzane w kuchni przy rozgrzanym piekarniku i patelniach nie brzmią jak kusząca perspektywa? Wbrew pozorom tak wcale nie musi być! Przedstawiamy porady szefa kuchni Knorr, które znacznie ułatwią sprawę i pozwolą cieszyć się świętami już na etapie przygotowań.

Czytaj więcej

 
Planeta na talerzu – jak zatroszczyć się o zdrowie i środowisko, dokonując wyborów żywieniowych? zdjęcie

Planeta na talerzu – jak zatroszczyć się o zdrowie i środowisko, dokonując wyborów żywieniowych?

Wyniki badań cytowanych w raporcie „Talerz przyszłości”, który został opracowany przez ekspertów Interdyscyplinarnego Centrum Analiz i Współpracy „Żywność dla Przyszłości” wskazują, że nawyki żywieniowe Polaków znacząco odbiegają od aktualnych krajowych zaleceń zdrowego żywienia oraz założeń diety planetarnej.

Czytaj więcej

 
Otyłość to choroba, nie wybór. Jak leczyć bez oceniania i uprzedzeń? zdjęcie

Otyłość to choroba, nie wybór. Jak leczyć bez oceniania i uprzedzeń?

Otyłość to przewlekła choroba, a nie efekt braku silnej woli. Pomimo rosnącej świadomości społecznej, osoby chorujące na otyłość nadal spotykają się z uprzedzeniami, które utrudniają im dostęp do leczenia i skutecznego wsparcia. Tymczasem według danych WHO już 650 milionów osób na świecie zmaga się z otyłością, a aż 2 miliardy cierpi na nadwagę. Psycholożki dr Marzena Sekuła i Ewa Niewola podkreślają, że leczenie otyłości wymaga indywidualnego podejścia i zrozumienia złożonych mechanizmów tej choroby.

Czytaj więcej

 
Nie tylko jagodzianki. 5 pomysłów na wykorzystanie sezonu na jagody zdjęcie

Nie tylko jagodzianki. 5 pomysłów na wykorzystanie sezonu na jagody

Lipiec to miesiąc, na który miłośnicy jagód czekają cały rok. Choć najczęściej kojarzą się z tradycyjnymi jagodziankami, te niewielkie owoce mają znacznie więcej kulinarnych zastosowań. Doskonale sprawdzają się w deserach, śniadaniach i wypiekach, a ich intensywny smak sprawia, że nawet najprostsze danie nabiera wyjątkowego charakteru. Kucharze Dworu Korona Karkonoszy przygotowali pięć propozycji, które pozwolą wykorzystać sezon na jagody w pełni.

Czytaj więcej

 

Wszystkich: 2129