jedzenie

Szanowny Użytkowniku,

Zanim zaakceptujesz pliki "cookies" lub zamkniesz to okno, prosimy Cię o zapoznanie się z poniższymi informacjami. Prosimy o dobrowolne wyrażenie zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych partnerów biznesowych oraz udostępniamy informacje dotyczące plików "cookies" oraz przetwarzania Twoich danych osobowych. Poprzez kliknięcie przycisku "Akceptuję wszystkie" wyrażasz zgodę na przedstawione poniżej warunki. Masz również możliwość odmówienia zgody lub ograniczenia jej zakresu.

1. Wyrażenie Zgody.

Jeśli wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych Zaufanych Partnerów, które udostępniasz w historii przeglądania stron internetowych i aplikacji w celach marketingowych (obejmujących zautomatyzowaną analizę Twojej aktywności na stronach internetowych i aplikacjach w celu określenia Twoich potencjalnych zainteresowań w celu dostosowania reklamy i oferty), w tym umieszczanie znaczników internetowych (plików "cookies" itp.) na Twoich urządzeniach oraz odczytywanie takich znaczników, proszę kliknij przycisk „Akceptuję wszystkie”.

Jeśli nie chcesz wyrazić zgody lub chcesz ograniczyć jej zakres, proszę kliknij „Zarządzaj zgodami”.

Wyrażenie zgody jest całkowicie dobrowolne. Możesz zmieniać zakres zgody, w tym również wycofać ją w pełni, poprzez kliknięcie przycisku „Zarządzaj zgodami”.



Wynik wyszukiwania

 
SweetTargi 2025 – największe wydarzenie branży piekarniczej, cukierniczej i lodziarskiej na południu Polski! zdjęcie

SweetTargi 2025 – największe wydarzenie branży piekarniczej, cukierniczej i lodziarskiej na południu Polski!

SweetTargi 2025 odbędą się w dniach 22–24 marca w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach. To jedno z najważniejszych wydarzeń branżowych w Polsce, które od lat przyciąga producentów, rzemieślników, dostawców oraz właścicieli piekarni, cukierni i lodziarni. W zeszłorocznej edycji wzięło udział ponad 7 tysięcy zwiedzających i ponad 100 wystawców z Polski i zagranicy, a tegoroczna odsłona zapowiada się jeszcze bardziej imponująco.

Czytaj więcej

 
Lato zamknięte w słoiku, czyli czas na przetwory! zdjęcie

Lato zamknięte w słoiku, czyli czas na przetwory!

Lato to czas obfitości warzyw i owoców, bogatych w bezcenne witaminy oraz składniki mineralne. Warto korzystać z tych dobrodziejstw i sięgać po świeżą porcję rodzimych produktów, jak też zrobić zapasy na zimniejsze dni. Własnoręcznie przygotowane przetwory nie tylko dostarczą nam wielu wartości odżywczych, ale także urozmaicą jadłospis.

Czytaj więcej

 
Śliwka nie tylko do ciasta.  5 dań, które odczarowują jeden z najbardziej niedocenianych owoców sezonu zdjęcie

Śliwka nie tylko do ciasta.  5 dań, które odczarowują jeden z najbardziej niedocenianych owoców sezonu

Większości z nas śliwki kojarzą się z drożdżówką, kompotem albo powidłami. Tymczasem sierpień to najlepszy moment, by wykorzystać je również w daniach wytrawnych. Ich naturalna słodycz, lekka kwasowość i bogaty aromat sprawiają, że doskonale komponują się z mięsem, serami, warzywami, a nawet lodami. Nic dziwnego, że coraz częściej pojawiają się w kartach restauracji, gdzie przestają być dodatkiem do deserów, a stają się pełnoprawnym składnikiem wykwintnych dań. Kucharze Dworu Korona Karkonoszy przygotowali pięć propozycji, które pokazują, że śliwka ma znacznie większy kulinarny potencjał, niż mogłoby się wydawać.

Czytaj więcej

 
Oficjalne Otwarcie 11. edycji Międzynarodowych Targów Żywności WorldFood Poland zdjęcie

Oficjalne Otwarcie 11. edycji Międzynarodowych Targów Żywności WorldFood Poland

8 kwietnia o godzinie 11:00 zainaugurowano 11. edycję targów WorldFood Poland – jednego z najważniejszych wydarzeń branży spożywczej w Europie Środkowo-Wschodniej. Uroczyste otwarcie odbyło się w obecności Stefana Krajewskiego, Wiceministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Czytaj więcej

 
Świąteczne trendy kulinarne na świecie – jak sery żółte zyskują nową rolę zdjęcie

Świąteczne trendy kulinarne na świecie – jak sery żółte zyskują nową rolę

Z każdymi nadchodzącymi świętami Bożego Narodzenia i okresem karnawału obserwujemy w kuchniach całego świata fascynujący trend: tradycja spotyka się z nowoczesnością, a znane od wieków smaki nabierają nowej głębi. W tym wyjątkowym sezonie coraz większą rolę odgrywają sery — w tym klasyczne sery żółte — które przestają być jedynie dodatkiem do kanapek czy zapiekanek, a stają się centralnym elementem świątecznych stołów, łącząc smak, komfort i uniwersalność z nowymi pomysłami.

Czytaj więcej

 
Dlaczego młodzi wybierają serowe przepisy i odkrywają magię „cheese pull” zdjęcie

Dlaczego młodzi wybierają serowe przepisy i odkrywają magię „cheese pull”

Media społecznościowe stały się inspiracją dla codziennego gotowania. Jesienią, kiedy częściej zostajemy w domu, przepisy z TikToka podbijają kuchnie młodych. Największym hitem są dania z serem, które kuszą efektem „cheese pull”.

Czytaj więcej

 
Dlaczego tradycyjne diety zawodzą? Psychologiczne podłoże problemów z wagą zdjęcie

Dlaczego tradycyjne diety zawodzą? Psychologiczne podłoże problemów z wagą

Większość osób borykających się z nadwagą doskonale wie, co powinno znaleźć się na ich talerzu. Zna zasady zdrowego żywienia, liczy kalorie i regularnie testuje nowe diety. Dlaczego więc statystyki są nieubłagane, a efekt jojo dotyka tak wielu z nas? Odpowiedź rzadko kryje się w braku silnej woli. Najczęściej powodem są głęboko zakorzenione, podświadome mechanizmy.

Czytaj więcej

 
System kaucyjny w praktyce: Wyzwania logistyczne dla handlu i producentów zdjęcie

System kaucyjny w praktyce: Wyzwania logistyczne dla handlu i producentów

Wdrażanie systemu kaucyjnego w Polsce to jedna z największych operacji logistycznych i organizacyjnych w historii nowoczesnego handlu. Choć cel jest jasny - realizacja założeń Gospodarki Obiegu Zamkniętego (GOZ) - droga do jego osiągnięcia przypomina bieg z przeszkodami. Jak w tej nowej rzeczywistości odnajdują się sklepy oraz producenci i czy ekologiczne zyski zrekompensują potężne nakłady inwestycyjne?

Czytaj więcej

 
„Newstalgia” w kuchni, czyli tradycyjne smaki w nowym wydaniu zdjęcie

„Newstalgia” w kuchni, czyli tradycyjne smaki w nowym wydaniu

Trend na powrót do dań, które pamiętamy z dzieciństwa, wyraźnie zaznaczył się w kulinarnym świecie. Jedzenie ma budzić dobre skojarzenia i dawać nam poczucie bezpieczeństwa. Nie oznacza to jedynie kopiowania przepisów z książek kucharskich naszych mam i babć. Coraz popularniejsze jest ostatnio serwowanie tradycyjnych potraw, ale w nowym wydaniu. Tendencja ta zyskała już nawet swoją nazwę – newstalgia. I bez wątpienia będzie jedną z wiodących w tym roku.

Czytaj więcej

 
Jajko w zieleni, czyli kilka inspiracji na talerzu zdjęcie

Jajko w zieleni, czyli kilka inspiracji na talerzu

Jaja to prawdziwe skarbnice substancji odżywczych. Jeśli połączymy je ze świeżymi warzywami, mamy prosty sposób na dostarczenie organizmowi niezbędnych witamin i minerałów. Szczególnie o tej porze roku takie dania są nie tylko zdrowe, ale wyjątkowo smaczne. Wystarczy kilka jajek, szczypiorek, koperek, pietruszka, rzodkiewka lub szparagi i błyskawicznie wyczarujemy potrawy, które równie szybko znikną z talerzy.

Czytaj więcej

 
ZNAKOWANIE ŻYWNOŚCI - aktualne zagadnienia, interpretacja, kontrole. 8 września 2026 r. – szkolenie online zdjęcie

ZNAKOWANIE ŻYWNOŚCI - aktualne zagadnienia, interpretacja, kontrole. 8 września 2026 r. – szkolenie online

Zapraszamy na kolejną edycję szkolenia którego celem jest zapoznanie uczestników z prawidłowościami znakowania środków spożywczych oraz omówienie aktualnych i planowanych wymagań prawnych.

Czytaj więcej

 
ZNAKOWANIE ŻYWNOŚCI - aktualne zagadnienia, interpretacja, kontrole. 14 lipca 2026 r. – szkolenie online zdjęcie

ZNAKOWANIE ŻYWNOŚCI - aktualne zagadnienia, interpretacja, kontrole. 14 lipca 2026 r. – szkolenie online

Zapraszamy na kolejną edycję szkolenia którego celem jest zapoznanie uczestników z prawidłowościami znakowania środków spożywczych oraz omówienie aktualnych i planowanych wymagań prawnych.

Czytaj więcej

 
Pojedynek – mit vs nauka. Fruktoza i przyswajanie mikroelementów: brak dowodów na szkodliwy wpływ w typowej diecie! zdjęcie

Pojedynek – mit vs nauka. Fruktoza i przyswajanie mikroelementów: brak dowodów na szkodliwy wpływ w typowej diecie!

Wokół fruktozy – naturalnego cukru obecnego m.in. w warzywach, owocach i przetworach z nich wykonanych – narosło wiele mitów. Jednym z nich jest przekonanie, że fruktoza może wpływać na wypłukiwanie z organizmu ważnych mikroelementów, szczególnie cynku i selenu, a także wiąże się z niedoborem witaminy D. To często powtarzane tezy, które brzmią groźnie, ale czy znajdują potwierdzenie w dowodach naukowych? Sprawdziliśmy i okazuje się, że nie ma podstaw, by tak twierdzić.

Czytaj więcej

 
Targi Kielce z umową kredytową na budowę nowej hali zdjęcie

Targi Kielce z umową kredytową na budowę nowej hali

Targi Kielce podpisały umowę kredytową z Bankiem Gospodarstwa Krajowego, która umożliwi dalsze finansowanie jednej z najważniejszych inwestycji infrastrukturalnych w historii ośrodka – budowy nowej hali wystawienniczej. Kredyt w wysokości 55 mln zł został udzielony na okres 10 lat i stanowi istotny element realizacji strategii rozwoju Targów Kielce.

Czytaj więcej

 
Zgrane trio – przepis na szparagi z jajkiem i sosem holenderskim zdjęcie

Zgrane trio – przepis na szparagi z jajkiem i sosem holenderskim

Sezon na szparagi trwa stosunkowo krótko, dlatego jeśli jeszcze nie skosztowaliście w tym roku tego warzywa, najwyższa pora, żeby to zrobić. Idealnym towarzystwem są dla nich jajka i sos holenderski. W takim zestawieniu smakują naprawdę wybornie!

Czytaj więcej

 

Wszystkich: 2091