To tradycyjna forma parzenia herbaty, ceniona za pełny smak, aromat i możliwość obserwowania rozwijających się liści. To segment premium, który przyciąga świadomych konsumentów poszukujących jakości i rytuału parzenia.
Długosza 11
64-920
Piła
CELMAR CAFE jako jedna z niewielu firm kawowych w Polsce stosuje sposób powolnego prażenia ziaren, zatrzymując tym samym pełen smak i aromat kawy
Smocza 18 pawilon 6
01-034
Warszawa
Firma powstała w 1994 roku. Na początku w sprzedaży był jeden gatunek arabiki ziarnistej i 25 rodzajów herbat na wagę. Teraz mamy w sprzedaży ponad 600 rodzajów kaw i herbat z całego świata.
Mazurska 5
10-517
Olsztyn
Białowieska 113 e
17-100
Bielsk Podlaski
Owalna 7A
02-467
Warszawa
Stawowa 61
31-346
Kraków
Stępińska 22 /30
00-739
Warszawa
Asnyka 10
35-001
Rzeszów
Aleje Armii Krajowej 2
95-100
Zgierz
Grodzka 33
58-316
Wałbrzych
Blażeja 44c
61-608
Poznań
Złota 7
00-019
Warszawa
Karsiborska 11B
72-600
Świnoujście
Heliotropów 29 /4
(klatka B)
04-796
Warszawa
Grabiszyńska 231 EF
50-264
Wrocław
Kategoria „Herbata liściasta, sypana” obejmuje producentów i dystrybutorów wysokiej jakości herbat klasycznych i smakowych.
Ważne są: pochodzenie liści (single origin, blendy), certyfikaty jakości, profil smakowy oraz forma pakowania (puszki, torebki strunowe, opakowania kraftowe).
Herbata liściasta to segment o wysokiej marży i lojalności konsumentów, pozwalający budować marki premium i oferować produkty o dużej wartości dodanej.
Nie zawsze, ale często zawiera większe liście i mniej pyłu herbacianego, co wpływa na smak i aromat.
Najlepiej w szczelnych pojemnikach, z dala od światła i wilgoci.
Dawka to zwykle 2–3 g liści na 200 ml wody; temperatura i czas parzenia zależą od rodzaju (np. zielona 70–80°C 1–2 min, czarna 95°C 3–5 min).
Przy prawidłowym przechowywaniu herbata zachowuje jakość zwykle 12–24 miesięcy, lecz intensywność aromatu może się z czasem zmniejszać.
Tak — większość tradycyjnych herbat (czarna, zielona, biała, czerwona) zawiera teinę/kofeinę; jej ilość zależy od gatunku i sposobu parzenia.
Wyraźny aromat, jednolite liście, brak nadmiaru pyłu, jasne oznaczenia pochodzenia (single origin) i certyfikaty jakości to dobre wskaźniki.