To popularne fermentowane napoje mleczne, cenione za walory zdrowotne i smakowe. Stanowią źródło probiotyków, wspierają pracę układu pokarmowego i są chętnie wybierane przez konsumentów.
Karsiborska 11B
72-600
Świnoujście
Jasienica Rosielna 208
36-220
Jasienica Rosielna
Mleczarska 1
42-445
Szczekociny
Magazynowa 8
86-300
Grudziądz
Nowa 32
88-100
Inowrocław
Łęczycka 38skr.poczt.26
99-340
Krośniewice
Polna 10
26-020
Chmielnik
Matejki 16
98-100
Łask
Wielkopolska 72
54-027
Wrocław
Poznańska 18
56-200
Góra
Kochanowskiego 1
29-100
Włoszczowa
Forteczna 3
18-421
Piątnica Poduchowna
Chemiczna 4
22-100
Chełm
Dulęby 5
40-833
Katowice
Olszynowa 35
62-081
Wysogotowo
Kategoria „Maślanki, kefiry” obejmuje producentów i dystrybutorów oferujących szeroki wybór produktów fermentowanych.
Warto analizować skład (obecność kultur bakterii), zawartość tłuszczu, certyfikaty jakości i termin przydatności do spożycia.
Kategoria ta cieszy się rosnącym popytem, szczególnie wśród osób dbających o zdrową dietę i florę jelitową.
Tak, zawierają naturalne kultury bakterii wspierające trawienie.
Tak, wielu producentów oferuje maślanki i kefiry bez laktozy.
Przechowywać w lodówce w temperaturze 2–6°C, po otwarciu spożyć w ciągu kilku dni zgodnie z informacją na opakowaniu.
Kefir powstaje z ziaren kefiru i zwykle ma bardziej kwaśny, gazowany smak; maślanka to produkt pozostały po maśle lub wytworzony fermentacją kultur, o łagodniejszym profilu smakowym.
W większości przypadków tak — produkty fermentowane są bezpieczne i korzystne, jednak przy poważnych problemach zdrowotnych lub alergiach warto skonsultować się z lekarzem.
Świetnie nadają się do koktajli, zup na zimno, ciast i deserów oraz jako baza do sosów i marynat.