To podstawowy asortyment piekarniczy obecny w codziennej diecie. W tej kategorii znajdziesz producentów, piekarnie i dostawców oferujących chleby pszenne, żytnie, mieszane, pełnoziarniste oraz szeroki wybór bułek i bagietek.
Maratońska 1
63-200
Jarocin
Panewnicka 118
40-761
Katowice
Żuków 112
96-503
Żuków 11
Uniczowska 40
40-748
Katowice
Wacyn 24
26-600
Wacyn
Podwilk 379 b
34-722
Podwilk
Zosi 17
05-400
Otwock
Kolejowa 4
30-805
Kraków
Tęczowa 1
43-365
Wilkowice
Odonów 90
28-500
Odonów 9
Chyców Potok 8
34-500
Zakopane
Złotno 47
94-221
Łódź
Człekówka 90
05-340
Człekówka 90
Stasin 34
21-030
Stasin
Strzelecka 102
47-320
Gogolin
Kategoria „Chleb, bułki” obejmuje tradycyjne i nowoczesne wypieki. Konsumenci oczekują różnorodności smaków, wysokiej jakości składników oraz opcji dostosowanych do diet specjalnych (bezglutenowe, wysokobłonnikowe). Branża łączy tradycję rzemieślniczą z produkcją przemysłową, zapewniając codzienny dostęp do pieczywa.
Ważny jest skład (mąka, zakwas, dodatki), świeżość i jakość wypieku. Coraz większe znaczenie mają certyfikaty BIO, brak polepszaczy i oferta pieczywa dietetycznego. Gastronomia zwraca uwagę na ciągłość dostaw i różnorodność.
Stała współpraca z piekarniami zapewnia dostęp do świeżego pieczywa, zwiększa atrakcyjność oferty i satysfakcję klientów. Pieczywo pakowane umożliwia dłuższy termin przydatności, co zmniejsza straty.
Restauracje zamawiają bułki do burgerów. Sklepy detaliczne oferują chleby BIO i pełnoziarniste. Firmy cateringowe korzystają z bagietek i bułek w zestawach obiadowych.
Tak, zawiera więcej błonnika i składników mineralnych.
Tak, wiele piekarni oferuje wypieki dla osób na diecie bezglutenowej.
Nie, proces pakowania wydłuża świeżość, a jakość zależy od składu i technologii wypieku.
Świeże pieczywo zwykle zachowuje optymalną świeżość 1–3 dni, w zależności od rodzaju i przechowywania. Pakowane wersje lub mrożone paryówki mogą mieć znacznie dłuższy termin przydatności.
Tak, wiele piekarni oferuje regularne dostawy dla gastronomii, elastyczne grafiki oraz opcje zamówień hurtowych i private label.
Tak, dostawcy oferują mrożone półprodukty, przedpieczone bochenki oraz ciasto mrożone, co ułatwia logistykę i przechowywanie w gastronomii.