To podstawowa kategoria spożywcza obejmująca produkty roślinne i zwierzęce wykorzystywane w kuchni, gastronomii i przemyśle. W tej sekcji znajdziesz producentów olejów roślinnych, oliwy z oliwek, margaryn, smalcu i tłuszczów specjalistycznych.
Kidałowice 149
37-500
Kidałowice 1
Kołłątaja 24
61-413
Poznań
11 Listopada 1918 r. 13 a
62-660
Dąbie
Ostrowska 59
63-460
Biskupice Ołoboczne
Okulickiego 21
38-500
Sanok
Szarotki 10 lok. 2
43-303
Bielsko-Biała
Dolna 12 a
55-040
Tyniec Mały
Przyparkowa 19
05-850
Jawczyce
Wyłudki 4
16-140
Wyłudki 4
Gręzówka Kolonia 34
21-400
Łuków
Niepodległości 42
88-150
Kruszwica
Plebiscytowa 1 /15
44-100
Gliwice
Mełgiewska 7 -9
20-209
Lublin
Prusa 7
07-417
Ostrołęka
Kolejowa 32
64-020
Czempiń
Kategoria obejmuje tłuszcze roślinne (olej rzepakowy, słonecznikowy, sojowy, kokosowy) oraz zwierzęce (masło, smalec). Rosnącym trendem są oleje tłoczone na zimno, BIO, nierafinowane i premium. Tłuszcze to kluczowy element w produkcji żywności i gastronomii.
Ważne są metoda produkcji (rafinacja, tłoczenie na zimno), zawartość kwasów tłuszczowych, certyfikaty BIO i jakość opakowania. Konsumenci oczekują naturalnych i zdrowych opcji.
Tłuszcze i oleje to produkty o dużej rotacji i szerokim rynku docelowym. Premiumizacja i BIO zwiększają marżę i potencjał eksportowy.
Sklepy oferują oleje butelkowane. Gastronomia wykorzystuje oliwę i masło w potrawach. Przemysł stosuje tłuszcze w produkcji pieczywa i słodyczy.
Tak, zachowują więcej wartości odżywczych.
Tak, dostępne są certyfikowane wersje.
Tak, szczególnie oliwa i oleje premium.
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła; oleje tłoczone na zimno najlepiej trzymać w lodówce.
Do smażenia wybierać oleje o wysokim punkcie dymienia, np. olej rzepakowy rafinowany, olej słonecznikowy wysokolinolowy lub smalec.
Tak, są bardziej podatne na utlenianie; warto zwracać uwagę na datę przydatności i opakowanie chroniące przed światłem.