” W dziale kawy obejmuje produkty i rozwiązania, które nie mieszczą się w standardowych grupach, takich jak kawa mielona, ziarnista czy rozpuszczalna. To przestrzeń dla innowacyjnych marek, niszowych produktów i nietypowych formatów.
Isep 9
31-588
Kraków
ks. Kubsza 28
44-300
Wodzisław Śląski
Krasnobrodzka 21 m. 73
03-214
Warszawa
Goplańska 31
61-051
Poznań
Jerozolimskie 285
05-816
Michałowice
Lelewela 2 a
32-090
Słomniki
Józefa Poniatowskiego 5 e
41-300
Dąbrowa Górnicza
Książąt Opolskich 22
45-005
Opole
Powstania Listopadowego 4
27-100
Iłża
Wyzwolenia 126
44-321
Marklowice
1 Maja 53
45-069
Opole
Zazamcze 23
33-370
Muszyna
Zakładowa 3
25-672
Kielce
Strażewicza 8
61-606
Poznań
Podkategoria „Pozostałe” gromadzi kawy funkcjonalne, smakowe, alternatywne napoje kawowe oraz unikalne rozwiązania technologiczne.
Warto analizować skład, certyfikaty jakości, innowacyjność produktu oraz jego zgodność z trendami konsumenckimi.
Kategoria „Pozostałe” pozwala poszerzyć ofertę, zaspokoić potrzeby niszowych klientów i wyróżnić się na tle konkurencji.
Tak, szczególnie wśród młodszych konsumentów poszukujących nowych doznań smakowych.
Tak, np. kawa zbożowa dostarcza błonnika i może być spożywana przez osoby unikające kofeiny.
Większość kaw funkcjonalnych jest bezpieczna, o ile producent stosuje zatwierdzone dodatki i przestrzega przepisów dotyczących suplementów oraz oznakowania. Przy wątpliwościach warto sprawdzić skład i zalecenia producenta.
Najlepiej w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnie zamkniętych opakowaniach, z dala od silnych zapachów. W przypadku kaw z dodatkami oleistymi warto szybko zużyć otwarte opakowanie, by uniknąć utraty aromatu.
Proces obejmuje audyt surowców i procesów produkcyjnych, współpracę z akredytowanymi jednostkami certyfikującymi oraz spełnienie wymogów dokumentacyjnych. Wiele firm korzysta z pomocy konsultantów certyfikacyjnych.
Należy znaleźć producenta oferującego private label, ustalić skład, opakowanie i minimalne ilości zamówienia oraz kwestie prawne i logistyczne. Współpraca może obejmować rozwój receptury, nadruk opakowań i testy jakości.