To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Prusa 3
35-231
Rzeszów
Królewicza Kazimierza 85 m. 9
71-551
Szczecin
Wieniawa 42 lok. 8
64-100
Leszno
Skibicka 29
02-269
Warszawa
Konecka 50
97-570
Przedbórz
Konopnickiej 29 lok. 3
87-100
Toruń
Żwirki i Wigury 50
42-470
Siewierz
Świerczewskiego 39
82-410
Stary Targ
Ogrodnicza 48
63-900
Rawicz
Ogrodnicza 48
63-900
Rawicz
Czechy 264
98-220
Czechy
Reymonta 26
62-200
Gniezno
Wolności 42
43-440
Goleszów
Dekutowskiego 6 lok. 6
39-400
Tarnobrzeg
Niemianowice 27
26-637
Gózd
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.