To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Gołaczewy Kolonia Stara Wieś 53
32-340
Gołaczewy Kolonia Stara Wieś 53
Ptasia 10
60-319
Poznań
Kartuska 11
83-341
Gowidlino
Pisarzowice 198
58-400
Pisarzowice
Długa 185
42-133
Borowe
Pyskowicka 16 /18
41-807
Zabrze
Poniatowskiego 17
05-090
Janki
Księdza Pawła Skwary 3
44-370
Pszów
Rynek 3
73-200
Choszczno
Wolności 144
44-285
Łańce
Mazańcowice 104
43-391
Mazańcowice 1
Porąbka Iwkowska 34
32-862
Porąbka Iwkowska 3
Blachówka 2
41-935
Bytom
Wólka Krzykowska 54
97-225
Wólka Krzykowska 5
Słowackiego 41
62-200
Gniezno
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.