To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Przemysłowa 47
08-410
Wola Rębkowska
Centralna 4
36-051
Górno
1000-lecia Państwa Polskiego 27
16-200
Dąbrowa Białostocka
Goleniowska 3
72-123
Rurzyca
Okszowska 41
22-100
Chełm
Krakowiany 23
05-831
Krakowiany
Sienkiewicza 44
42-400
Zawiercie
Tomaszowska 99
93-635
Łódź
4 Września 37
07-405
Troszyn
Leśna 30
59-800
Lubań
Jana Pawła II 23
33-300
Nowy Sącz
Kolonia Zamek 48
23-310
Kolonia Zamek
Skibówki 4 c
34-500
Zakopane
Nadbiebrzańska 32
19-110
Goniądz
Zagórze 78 A
26-140
Zagórze 7
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.