To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Wojska Polskiego 1
63-500
Ostrzeszów
Ostrowite 29
83-230
Ostrowite
Gulin 52
26-652
Gulin
Bolesława Krzywoustego 18
56-400
Oleśnica
BRAK 000
37-610
Narol Wieś
Przemysłowa 4
09-400
Płock
Smolina 9
62-720
Smolina
Płocka 48
09-320
Bieżuń
Broniewskiego 15
44-238
Czerwionka-Leszczyny
Główna 11
83-200
Koteże
Reymonta 21
97-500
Radomsko
Krzywa 3
18-100
Łapy
Hallera 4
89-526
Lubiewo
19 Kwietnia 116
05-090
Rybie
Cieszyńska 13
44-337
Jastrzębie-Zdrój
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.