To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Pstrowskiego 9 lok. 25
10-601
Olsztyn
Wyszyńskiego 34 b lok. 9
65-536
Zielona Góra
Olszowiec 63 a
97-217
Olszowiec
Bielska 96
43-100
Tychy
Szwedzka 26
22-400
Zamość
Pazińskiego 1 f m. 1
04-643
Warszawa
Skibówki 4 c
34-500
Zakopane
Goleniowska 3
72-123
Rurzyca
Łęki Szlacheckie dz. 807/4
97-352
Łęki Szlacheckie dz. 80
Otfinów 219
33-250
Otfinów 2
Kowalówka 4 b
98-400
Kowalówka 4
Jana Pawła II 17 lok. 6
49-300
Brzeg
Kościelna 33 A
42-622
Świerklaniec
Bieszczadzka 16
42-226
Częstochowa
Lubelska 108
21-533
Rossosz
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.