To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Trzaskalskiego 2
87-162
Lubicz Górny
Lipowa 18 /4
64-100
Leszno
Sienkiewicza 3
89-310
Łobżenica
Różana 1 b
33-200
Dąbrowa Tarnowska
Boguszyce 102 d
56-400
Boguszyce
Kotuchy 000
41-946
Piekary Śląskie
Gutowo Wielkie 35
62-300
Gutowo Wielkie
Harklowa 213
38-243
Harklowa
Radomin 3 b
87-404
Radomin
Jana III Sobieskiego 2
42-600
Tarnowskie Góry
Rybacka 2
43-430
Ochaby Wielkie
Witosa 1 f lok. 30
86-010
Koronowo
Włodzimierza Tetmajera 17 A
05-250
Radzymin
św. Rocha 19 hlok. 18
61-142
Poznań
Niedźwiedź 45
34-735
Niedźwiedź
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.