To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Mikołowska 54 B
44-238
Przegędza
Kajetanów 110
26-050
Kajetanów 1
Krasińskiego 1
76-200
Słupsk
Zamoście-Kolonia 18
98-337
Zamoście-Kolonia 1
Suliszew 61
96-115
Suliszew
Wiślana 17
63-200
Jarocin
Dobrego Pasterza 116
31-416
Kraków
Władysława Jagiełły 16 l. 3
32-600
Oświęcim
Trzcińska 57
96-100
Skierniewice
Trzcińska 57
96-100
Skierniewice
Koszalińska 7
78-220
Tychowo
Kościuszki 25
36-200
Brzozów
Ogrodowa 6
58-230
Niemcza
Ogrodowa 23
47-451
Bieńkowice
Kamionka 19
62-541
Kamionka
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.