To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Kawice 85
59-230
Kawice
Sportowa 6
89-200
Szubin
BRAK 000
62-613
Osiek Mały-Kolonia
Bolesława Krzywoustego 18
56-400
Oleśnica
Matejki 63 /65
42-202
Częstochowa
Podgórna 1
83-332
Dzierżążno
Przemysłowa 1
83-400
Kościerzyna
Czecha 21
42-224
Częstochowa
Mickiewicza 36
06-445
Strzegowo
Czułówek 133
32-061
Czułówek 13
Mostowa 4
43-400
Cieszyn
Kąpielowa 10
42-311
Żarki Letnisko
Kiepury 10 lok. 4
22-400
Zamość
ks. Walkowiaka 9
63-910
Miejska Górka
Jana III Sobieskiego 9 lok. 7
65-071
Zielona Góra
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.