To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Chopina 6 A
33-300
Nowy Sącz
Poznańska 5
78-550
Czaplinek
Górna 84 a
32-091
Michałowice
Olszowa 56
58-150
Strzegom
Spółdzielców 1
34-480
Jabłonka
Niska 27 /29
42-216
Częstochowa
Paderewskiego 186
44-373
Wodzisław Śląski
Nowa Wieś Szlachecka 224
32-060
Nowa Wieś Szlachecka 2
Skośna 25
30-383
Kraków
Wolsztyńska 84
64-223
Kębłowo
Ofiar Gór Morzewskich 122
64-800
Chodzież
Osowska 54
46-024
Łubniany
Góra Motyczna 96 a
39-204
Góra Motyczna 9
Przemysłowa 7
64-200
Wolsztyn
Szubińska 1(przyPolomarke /e
(Szubińska 1 (przy Polomarkecie))
86-005
Białe Błota
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.