To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Stróża 6
98-332
Stróża 6
Cmentarna 3
98-432
Łubnice
Niepodległości 49
64-100
Leszno
Kościelna 14
26-021
Daleszyce
Ślubowo 2 A
06-430
Ślubowo 2
Nowa Wieś Szlachecka 159
32-060
Nowa Wieś Szlachecka 1
Gnojno 53 a
87-617
Gnojno
Gola 62
63-800
Gola
Wejherowska 40 b
84-240
Reda
Koźmińska 5 a
63-810
Borek Wielkopolski
Chłodna 2
65-127
Zielona Góra
Reja 7
62-050
Mosina
Słowiańska 54 /32
64-100
Leszno
Rzeźniana 5
09-140
Raciąż
Nasutów 173
21-025
Nasutów 1
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.