To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Nowotki 28
66-300
Międzyrzecz
Pabianicka 94
97-400
Bełchatów
Iżykowice 10
28-540
Iżykowice 1
Dobrydział 6
98-400
Dobrydział 6
Łanowa 47
32-050
Skawina
Wolsztyńska 84
64-223
Kębłowo
Słowackiego 23
26-650
Przytyk
Uzdowo 79
13-214
Uzdowo
Ofiar Gór Morzewskich 122
64-800
Chodzież
Korczaka 6
66-110
Babimost
Słoneczna 11
63-522
Kraszewice
Góra Motyczna 96 a
39-204
Góra Motyczna 9
Rączna 431
32-060
Rączna 4
Warszawska 52 a
26-200
Końskie
Prymasa Tysiąclecia 62
01-424
Warszawa
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.