To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Rynek 21
08-480
Maciejowice
Przemysłowa 15
21-400
Łuków
Szczeglin 17
88-300
Szczeglin
Bryły 8
05-800
Pruszków
Kolejowa 2 a
14-220
Kisielice
Grunwaldzka 9
82-500
Kwidzyn
Polna 4
18-400
Podgórze
Tysiąclecia 34
98-432
Dzietrzkowice
Bolesława Chrobrego 14
87-100
Toruń
Trojanów 129
08-455
Trojanów 1
Opawska 31
47-400
Racibórz
Prandocin Wysiołek 98
32-090
Prandocin Wysiołek 9
Wrocławska 53 -59
62-800
Kalisz
Nowa Wieś Szlachecka 224
32-060
Nowa Wieś Szlachecka 2
Pólka-Raciąż 75 A
09-140
Raciąż
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.