To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Wyszyńskiego 2 a lok. 19
18-400
Łomża
Glogera 41 b lok. 1
31-222
Kraków
Magdalenki 18
63-830
Magdalenki
Welecka 38
72-006
Mierzyn
Więźniów Oświęcimia 6 a
32-600
Oświęcim
Rylowa 2
32-820
Rylowa
Chopina 6 A
33-300
Nowy Sącz
Rynek 14
86-150
Osie
Konopnickiej 18
35-211
Rzeszów
Krakowska 96 a
32-650
Kęty
Poznańska 5
78-550
Czaplinek
Ostrowska 122
63-700
Krotoszyn
Bagienica 68
89-520
Bagienica
Pólka-Raciąż 75 A
09-140
Raciąż
Tracka 7
10-364
Olsztyn
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.