To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Jędrzejów 78
27-400
Jędrzejów 78
Krzekotowice 41
63-830
Krzekotowice
Obywatelska 84
93-562
Łódź
Nowotki 28
66-300
Międzyrzecz
Pabianicka 94
97-400
Bełchatów
Jana Pawła II 23
33-300
Nowy Sącz
Iżykowice 10
28-540
Iżykowice 1
Zawiszy Czarnego 8 /10 pok. 124
91-829
Łódź
Dobrydział 6
98-400
Dobrydział 6
Chłopickiego 73
04-275
Warszawa
Olsztyńska 4
14-100
Stare Jabłonki
Tarnowiec 9 a
55-106
Tarnowiec
Wolsztyńska 84
64-223
Kębłowo
Sienkiewicza 39
41-404
Mysłowice
Wyzwolenia 10
96-200
Rawa Mazowiecka
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.