To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Poleczki 9 a
02-822
Warszawa
Uzdowo 79
13-214
Uzdowo
Piastowska 12 a
65-515
Zielona Góra
1 Armii Wojska Polskiego 2 d
15-103
Białystok
Rolnicza 8
63-920
Pakosław
Korczaka 6
66-110
Babimost
Osowska 54
46-024
Łubniany
Słoneczna 11
63-522
Kraszewice
Miąskowo 14 a
63-023
Miąskowo 1
Bielska 31 e
43-200
Pszczyna
Góra Motyczna 96 a
39-204
Góra Motyczna 9
Powstańców Śląskich 77
42-700
Lubliniec
Wrocławska 83
58-306
Wałbrzych
Bryły 8
05-800
Pruszków
Cegielniana 19
42-289
Woźniki
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.