To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Spółdzielcza 100
64-120
Krzemieniewo
Chłodna 2
65-127
Zielona Góra
Kościelna 25
07-437
Łyse
Przyjaźni 180
41-948
Piekary Śląskie
Prymasa Tysiąclecia 62
01-424
Warszawa
Trzciana 15
32-733
Trzciana
Reja 7
62-050
Mosina
Kamieniec 8
57-300
Kamieniec
Kalwaryjska 4
41-940
Piekary Śląskie
Russów 52
62-817
Russów 5
Słowiańska 54 /32
64-100
Leszno
Marcinkowo 21 B
11-030
Marcinkowo
Skurgwy 45 a
86-318
Skurgwy
Babice 78
95-083
Babice
Piechowska 15
98-324
Wierzchlas
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.