To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Skośna 25
30-383
Kraków
Szkolna 5
64-600
Dąbrówka Leśna
Szybowa 7
41-922
Radzionków
Miąskowo 14 a
63-023
Miąskowo 1
Częstochowska 79
62-800
Kalisz
Wrocławska 83
58-306
Wałbrzych
Witosa 5
09-414
Brudzeń Duży
Skarlin 36
13-300
Skarlin
Sejneńska 41
16-400
Suwałki
Głowackiego 11 a
83-110
Tczew
Młodzieżowa 5 /65
09-100
Płońsk
Miodowa 14
43-512
Janowice
Orzeszkowej 25
64-030
Śmigiel
Kochanowskiego 25
31-127
Kraków
Długa 81 /83
80-831
Gdańsk
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.