To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Górna 84 a
32-091
Michałowice
Wiejska 9
62-580
Grodziec
Młyńska 9
77-400
Radawnica
Uścikowo 10 b
64-600
Uścikowo 1
Powstańców Wielkopolskich 13
63-820
Piaski
Napoleońska 74 a
06-500
Mława
Tarnówka 13
62-660
Tarnówka 1
Nowa Wieś Szlachecka 291
32-060
Nowa Wieś Szlachecka 2
Olszowa 56
58-150
Strzegom
Słowackiego 73 a
43-300
Bielsko-Biała
Galileusza 8
60-159
Poznań
Warszawska 88
21-400
Łuków
Gnojnik 451
32-864
Gnojnik
Jerozolimskie 11 /19 lok. 6
00-508
Warszawa
Młyńska 43 b
77-320
Przechlewo
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.