To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Sędzimirowice 16
98-235
Sędzimirowice 1
Górna 70
27-230
Krynki
Jędrzejów 78
27-400
Jędrzejów 78
Sucha 8
32-353
Sucha
Żołnierzy Września 25
42-152
Wilkowiecko
Krzekotowice 41
63-830
Krzekotowice
Obywatelska 84
93-562
Łódź
Kuźniczka 110 a
42-160
Krzepice
Nowotki 28
66-300
Międzyrzecz
Welecka 38
72-006
Mierzyn
Pabianicka 94
97-400
Bełchatów
Strzelecka 2
62-020
Swarzędz
Jana Pawła II 23
33-300
Nowy Sącz
Krasne 22 a
21-109
Krasne
Pszczyńska 10
40-479
Katowice
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.