To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Jezuicka Struga 16
88-111
Jezuicka Struga
Słoneczna 11
63-522
Kraszewice
Pszczyńska 10
43-187
Orzesze
Rusinów 17
43-190
Mikołów
Liszki 142
32-060
Liszki
Bielska 31 e
43-200
Pszczyna
Żuromino 250
83-323
Żuromino 2
Góra Motyczna 96 a
39-204
Góra Motyczna 9
Kwiatowa 5
64-225
Kopanica
Asnyka 1 b
58-400
Kamienna Góra
Bęczków 170
26-008
Bęczków 17
Zimna Woda 66
38-203
Zimna Woda
Długa 70
33-170
Tuchów
Bryły 8
05-800
Pruszków
Kościuszki 51
42-300
Myszków
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.