To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Niepodległości 49
64-100
Leszno
Młodocin Mniejszy 165
26-624
Młodocin Mniejszy 1
Godziszewo 56
64-231
Godziszewo
Pólka-Raciąż 75 A
09-140
Raciąż
Gościnna 6
42-274
Aleksandria Pierwsza
Blizne 568
36-221
Blizne
Kunice 6
26-332
Kunice
Słoneczna 20
05-500
Stara Iwiczna
Kościelna 14
26-021
Daleszyce
Wieluńska 16
98-432
Wójcin
Firlejowska 8
20-306
Lublin
Wilkowicka 55
44-180
Toszek
Ostrowska 122
63-700
Krotoszyn
Botaniczna 11
87-800
Włocławek
Biesiekierz 105
76-039
Biesiekierz
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.