To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Partyzantów 99
21-300
Radzyń Podlaski
Zawiszy Czarnego 8 /10 pok. 124
91-829
Łódź
Kolejowa 11
77-420
Lipka
Dobrydział 6
98-400
Dobrydział 6
Mickiewicza (Wesoła) 9
05-075
Warszawa
Pijanów 45
26-234
Pijanów 4
Graniczna 2
06-500
Mława
Olsztyńska 4
14-100
Stare Jabłonki
Łanowa 47
32-050
Skawina
Tarnowiec 9 a
55-106
Tarnowiec
Rylowa 2
32-820
Rylowa
Wolsztyńska 84
64-223
Kębłowo
Boczna 10 A
43-600
Jaworzno
Ławy 19
97-400
Ławy 1
Powstańców Wielkopolskich 14
64-234
Kaszczor
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.