To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Leśna 18
64-710
Połajewo
Brzoskwiniowa 5
64-234
Kaszczor
Daszyńskiego 4
14-310
Miłakowo
Konopnickiej 18
35-211
Rzeszów
Palowicka 155 A
44-230
Bełk
Krakowska 96 a
32-650
Kęty
Piechowska 15
98-324
Wierzchlas
Poznańska 5
78-550
Czaplinek
Cegielskiego 23 lok. 17
62-020
Swarzędz
Dziepółć 31
97-500
Dziepółć 31
Rybnicka 24
44-295
Żytna
Bagienica 68
89-520
Bagienica
Oleśnicka 1 -5
46-100
Namysłów
Kościuszki 58
19-420
Kowale Oleckie
Żnińska 2
62-200
Gniezno
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.