To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Długa 81 /83
80-831
Gdańsk
Szubińska 1(przyPolomarke /e
(Szubińska 1 (przy Polomarkecie))
86-005
Białe Błota
Kolejowa 4
63-210
Żerków
Żołnierska 25
59-200
Legnica
Proszówka 36
59-620
Proszówka 3
Spółdzielców 1
34-480
Jabłonka
1 Maja 20
48-385
Otmuchów
Stefana Batorego 41
63-400
Ostrów Wielkopolski
Sportowa 2
66-120
Kargowa
Niska 27 /29
42-216
Częstochowa
Świerczynek 10 A
09-210
Świerczynek 1
Olsztyńska 15
11-100
Lidzbark Warmiński
Wiejska 12 a
87-800
Włocławek
ks. Kalinowskiego 107 a
39-312
Dulcza Wielka
Zagumnie 70 b
32-440
Sułkowice
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.