To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Sułoszowa I III 62
32-045
Sułoszowa I III 6
Mińska 17 /2U
03-808
Warszawa
Wyszyńskiego 2 a lok. 19
18-400
Łomża
Wyszyńskiego 14 /300
70-201
Szczecin
Przemysłowa 11 a
82-335
Gronowo Elbląskie
Szaniawskiego 5
92-617
Łódź
Magdalenki 18
63-830
Magdalenki
Dembego 23 A l. 33
02-796
Warszawa
Martuszewskiego 4
10-090
Olsztyn
Olewin 44
32-300
Olewin
Więźniów Oświęcimia 6 a
32-600
Oświęcim
Toruńska 6
62-640
Grzegorzew
Kozia Góra 40
99-307
Kozia Góra 4
Bukowa 8
84-239
Bolszewo
Katowicka 33
43-186
Orzesze
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.