To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Różankowo 000
87-148
Łysomice
Nowa Wieś Szlachecka 230
32-060
Nowa Wieś Szlachecka 2
Koszarowa 8 A
14-240
Susz
Niemcewicza 3
64-000
Kościan
Wspólna 12
43-518
Ligota
Przemysłowa 7
64-200
Wolsztyn
Młyńska 2 lok. 1
41-902
Bytom
Słowackiego 13 lok. 28
64-200
Wolsztyn
Rączna 431
32-060
Rączna 4
Konstytucji 3 Maja 2 lok. 5
75-826
Koszalin
Dąbrowska 3
39-312
Dulcza Wielka
Reymonta 8
64-030
Śmigiel
Liszki 495
32-060
Liszki
Szerokie 56 N
20-050
Lublin
Tucholska 36
89-620
Pawłowo
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.