To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Małorolnych 1
66-400
Gorzów Wielkopolski
Ślubowo 2 A
06-430
Ślubowo 2
Łazisko 98 /100
97-200
Łazisko 9
Pułaskiego 68 c
42-300
Myszków
Ujny 1 b
26-015
Ujny
Stryszowa 64
32-420
Stryszowa
Borki 67
09-522
Borki
Gryfińska 1
74-106
Stare Czarnowo
Fabryczna 1
34-300
Żywiec
Nawra 14
13-300
Nawra
Pólka-Raciąż 75 A
09-140
Raciąż
Nowa Wieś Szlachecka 159
32-060
Nowa Wieś Szlachecka 1
Gołkowska 21 c
05-502
Gołków
Letnia 1
05-311
Dębe Wielkie
Szkolna 35
55-002
Kamieniec Wrocławski
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.