To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
pl. Klasztorny 3
88-100
Inowrocław
Ogrodowa 13
62-840
Koźminek
Gnojno 53 a
87-617
Gnojno
Przemysłowa 6
22-200
Włodawa
Kolejowa 4
95-047
Jeżów
Prandocin Wysiołek 98
32-090
Prandocin Wysiołek 9
Kobylniki 8
88-150
Kobylniki
Nowomiejska 9
13-306
Marzęcice
Skurgwy 45 a
86-318
Skurgwy
Poddubówek 26
16-400
Poddubówek 2
Blizne 568
36-221
Blizne
Gola 62
63-800
Gola
Elektryczna 2
33-100
Tarnów
Kościuszki 83
42-595
Siemonia
Wiosny Ludów 1
66-440
Skwierzyna
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.