To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Biała Niżna 35
33-330
Biała Niżna 35
Płomykowo 28
66-431
Płomykowo 2
Axentowicza 20 a
33-300
Nowy Sącz
Kolejowa 6
86-181
Serock
Rzeźniana 5
09-140
Raciąż
Bielska 143 A lok. 8
43-100
Tychy
Malenicka 81
26-604
Radom
Rynek 21
08-480
Maciejowice
Rychnów 69
62-814
Rychnów 6
Przemysłowa 9
88-300
Mogilno
Małorolnych 1
66-400
Gorzów Wielkopolski
BRAK 000
72-315
Lubień Górny
Przemysłowa 15
21-400
Łuków
Przemysłowa 12
23-415
Księżpol
Warszawska 12
09-100
Płońsk
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.