To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Uścikowo 10 b
64-600
Uścikowo 1
Roków 55 a
34-100
Roków 5
Mokrsko 343
98-345
Mokrsko
Tarnówka 13
62-660
Tarnówka 1
Budowlanych 4
37-500
Jarosław
Cegielniana 16 a lok. 10
35-310
Rzeszów
Uniszki-Cegielnia 29
06-500
Uniszki-Cegielnia
Słowiańska 54 /29
64-100
Leszno
Rzęsna 3
80-716
Gdańsk
Kolejowa 2 a
14-220
Kisielice
Wesoła 9
08-300
Sokołów Podlaski
Grunwaldzka 9
82-500
Kwidzyn
Kwiatowa 41
05-091
Ząbki
Grochowiska Księże 24 b
88-420
Grochowiska Księże 24
Stegna 8
96-520
Stegna
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.