To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Reja 7
62-050
Mosina
Kamieniec 8
57-300
Kamieniec
Młodzianowska 86
26-600
Radom
Kalwaryjska 4
41-940
Piekary Śląskie
BRAK 000
72-310
Karczewie
Russów 52
62-817
Russów 5
Dąbrówka 29
83-111
Dąbrówka 29
Słowiańska 54 /32
64-100
Leszno
Kozia Góra 40
99-307
Kozia Góra 4
Marcinkowo 21 B
11-030
Marcinkowo
Zgórsko 17
26-052
Zgórsko 1
Tokarzew 20 a
63-505
Tokarzew
Kożuchówka 59
21-470
Kożuchówka 59
Babice 78
95-083
Babice
Spółdzielcza 8
99-220
Wartkowice
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.